暮れからずーっと作り続けてるなます。
小腹対策にちょうど良いんだわ。
夫も好きなんで、大量に作る。
今日もなます祭り開催中。
あ、甘さ控えめは基本ね。
毎週産直で柚子を購入。
やっぱ柚子入れると別格に美味しい。
皮のストックが増える増える。
白い部分は苦いので、極力取り除く。
千切りにして使わない分は冷凍保存。
いつも書いてるけど、ビニール袋に
空気入れ気味にしてバサバサ降って
パラパラにすると使い易い。
お汁に一つまみとかね。
無くてもいい物があると心が豊かになる。
昨日1日調整してみて、
やっぱり胃が軽いのは良い～！
朝も全然違ったし。
とりあえず、朝のココアは復活させた。
やっぱり歩くのに着火剤がないとね、
燃えるものも燃えないんで。
腹八分目、イラつくけどしょうがない。
でも、小鳥のようにちょびちょび
ゆっくり食べる事の大切さを思い出した。
ホントに気を付けないと早食いになる。
そしてビミョーに量が増える。
食事の時間だけはゆっくりしようと
決めてたはずなのに・・・。
いつの間にか何でか慌てて食べている。
いつも何かに追われている気になる。
基本せっかちな人間なもんで。
ここが崩れてくるとダイエットも
なし崩しになってしまうと言うのが
改めて分かった。
長年の習慣を直すのってホント難しい。
まぁでも気付けばいつでも改められる。
『ゆっくり・ゆっくり』呪文のように
唱えましょうかね。