なんかたまにコースで出るじゃないですか、大根餅って。
あれってホントに大根入ってんの？と思ってレシピ調べたら、ちゃんと入ってるんですね。
フードプロセッサーで大根おろしは簡単に
あとは片栗粉と小麦粉とで混ぜるだけ。
で、焼く、完成
ｪｰ
ｪｰコツは大根おろしの水気をちょっと切るぐらい？
今回は小麦粉切らしてて米粉で代用も無問題。
お試しだったので片栗粉にしましたが、次回は体に良い本葛粉にしてみようかな。
カロリー低いのでお餅が食べたいけどダイエットしてる…って時にも良いかも
お年寄りの安心の為に大根餅でお雑煮というのもありなようです。
来年のお正月は大根餅で安心ダイエット用お雑煮にしようかなぁ
ちなみにこの大根餅、作りおきして冷凍も出来るそうです。
昨夜は麻婆豆腐、叩き胡瓜と枝豆のごま和え、ワカメともやしの中華スープも添えて