贈って喜ばれる貰って嬉しい手土産、差し入れをご紹介
新潟の銘菓
米納津屋(よのうづや)さんの
「雲がくれ」
子供の頃から大好きなお菓子
この「雲がくれ」でしか味わえない独特の触感にハマってハマって
サクふわぁゎ
表面はちょっぴりカリカリのような
一瞬薄い層のサックリとした歯ごたえを感じるようで
ひとくち食べると中はふっわふわの卵白と寒天の層
和風のマシュマロのような感じです
そして、その中央には黄身餡が入っています
雲に隠れていたお月さま
めぐり逢ひて見しや それとも分かぬ間に
雲がくれにし 夜半の月かげ
包み紙には百人一首の紫式部の句
「雲がくれ」
名前の由来
２０１３年にはダブル受賞で
お菓子のオリンピックで賞も沢山とっているんですね
すごいー
【越乃銘菓 雲がくれ】
第17回全国菓子博「金賞受賞」
第23回全国菓子博「栄誉大賞受賞」
第26回全国菓子博「名誉総裁賞」及び「茶道家元賞受賞」
ついつい何個も食べたくなってしまいます
いろいろなスイーツを食べるようになった今でも
やっぱり大好きな和菓子の一つです
おじいちゃん、おばあちゃん、子供のころ、弥彦の情景をおもいだします
日本茶にあうお菓子です
米納津屋(よのうづや)
本店
住所：新潟県燕市吉田上町2-16
電話：0256-93-2144
FAX：0256-93-4114
営業時間：8：30～18：30（毎週火曜定休）
国道店
住所:新潟県燕市吉田日の出町15-13
電話：0256-93-6898
FAX：0256-93-6898
営業時間：9：00～18：30（毎週水曜定休）
弥彦神社通店、他
まゆみ[mayumi
]