6月17日（金）にOPENしたばかりの、「アムリターラハウス表参道
」
今までに2度、3度足を運んではいるのですが、
本日が一番の目的であった、「予約限定弁当販売」の初日。
めちゃめちゃ東京暑いです
梅雨明けしてないのに、この暑さは異常ですぅ～
さてさて、そんな中、毎週木曜日に30食の限定販売の「アムリターラ弁当」さん。
電話予約して、GETしなければならない、なんともプレミアム感漂うお弁当。
店頭の受け取りのみ、ということで、若干、手間暇はかかるのですが
1度は食して、ブログでご紹介しなければと、行ってまいりました。
なんせ、アンチエイジングの鬼で有名な勝田さんがプロデュースするお店。
OPEN前からブログ
でチェックして、いったいどこにできるんだろうと情報収集してました。
OPEN直前まで、お店の場所を公開しないという戦略。
さてさて、気になる中身はどんなでしょう～
オーガニックのお野菜に、添加物も、動物性食品も一切不使用のお弁当です。
いわゆるマクロビオティックなお弁当ですね。
メニュー内容を、お店に問い合わせして教えていただきました。
・赤豆と枝豆のお団子のえのきあんかけ
もっちりしていて、えのきのあんかけが美味しかったな。
ごはんは、７分搗き米でした。
見た目は結構、白米に近い色してましたね。
そこに黒米と赤米が入ってるご飯です。
こちらが原材料。
ビューティーエイジング弁当には、以下の栄養素が盛り込まれます。
ポリフェノール：活性酸素を無害化
スーパーフード：ブロッコリー、しょうが、アボカドなどアンチエイジングに◎
イオウ化合物：血液サラサラ
カロチノイド：光老化撃退
ビタミンＡＣＥ：抗酸化
葉酸：ＤＮＡを生成
アルギニン、イソフラボン：成長ホルモンの原料、女性ホルモン様作用
レスベラトロール：長寿遺伝子をＯＮ
野生植物ミネラル：植物性のミネラルで、強い還元作用あり
オメガ３脂肪酸：細胞膜、女性ホルモンの原料
すごいよね～。
こういうふうに、栄養バランスから、効果効能まで記載されているお弁当はなかなかないですよね。
そして、このお弁当は、実はローフードの「葉菜」さんで作られているものらしいです。
あ、そうそう、お箸はマイ箸を使ってね。
お弁当には付いてなくて、販売されてました。
＊追加記事です。
それから、このブログをUPした後、やっぱり気になって、先ほど問い合わせてみた結果、
今後は玄米での販売も検討いただけるとのことです♪
やったぁ～
玄米菜美食コンサルタントとして、玄米活動頑張ります
アムリターラハウス