抹茶小豆マーブル。

今朝もパン焼き(^O^)/

パン焼きのある日は2時半起き。
でも、昼間はほとんど寝ているような。。。ご飯の支度をする以外はね。

でもそうしないと、関節炎が悪化して、
すぐに熱を出してしまう。。。

うーん、自分でもかなり情けないっす(ﾉДT)


昨日試作していたパンです。
写真の枚数が多くなっちゃうので、省略しつつ、、
でも枚数多めに。

すいません～(;^_^A

また二種、生地を仕込みました。
抹茶生地と、普通のパン生地。
一次発酵が終わって、生地をこうして伸ばして、
伊良部の黒小豆をいっぱいのせて・・・・

抹茶生地を伸ばしたものを上にのせ、いっしょにまた伸ばす。

そして三つ編みが出来るように、こうして切れ目を・・・

一種類は三つ編み（右）
もう一種類は、伸ばして、巻いて、裂いて、ねじねじっと(左）

わかりにくくてすいません。。
しかも、三つ編みのやり方を忘れてまして・・・・
初め、めちゃくちゃやってますヽ(;´ω｀)ノ

生地位置、入れ替わってますが・・
これくらいまで発酵させてから、フタをして焼成。

わっ、大成功？！ヽ(*'0'*)ﾂ

・・・・ではなく、、

三つ編みのほう、フタを開けるときに失敗して、
こんな風にハゲちゃったのです。。（;´▽｀A``

裏返せばわかんないよね！
　　　　・・・・って、そういう問題ではない。。Σ＼(￣ｰ￣;)

左が、巻いて裂いてねじねじ成型。
右は、三つ編み成型で焼いたものです。

facebookに昨日upしたところ、左のほうがいい！という方が
多かったです。

わたしもそう思う(*^o^*)

小豆の入り方もいいし、味もいいし、あとは成型だけ！
もう1回両方の成型で試して、みなさんの意見をお聞きして、
販売（注文販売ですが）開始したいと思っています(･∀･)/


長い記事にお付き合い頂いてありがとうございます！！

また早めに時間見つけて、焼いてみます！

質より量。
焼いた数だけうまくなる！！(b^-゜)