ごまとかのこ豆のちぎりぱん

明日は母の日です。

実家の母へのプレゼントは別に用意していますが、
いまわたしが住んでいる伊良部島にも、お母さん的存在の方がいます(*^.^*)

宮古島へ行ったときに、何か贈り物を・・と思っていたのが、
前回の買い出しで、全くそのような時間が取れず、、
買ってくることが出来ませんでした。

去年は何人かの『お母さん』へプレゼントしたのにぃ。。(´・ω・`)

今年は、まゆパンのことでお世話になっている2人の『お母さん』へ
だけ、まゆパンを差し上げようと、、
かのこ豆を混ぜ込んだ生地を一次発酵→分割→ベンチタイム。

成型は、１つ１つこうして伸ばして、黒ごまをパラリ適当に。

こんなふうに成型して、正方形の型へ入れて、二次発酵。

生地量が、すこし少なかったかなぁ～・・

発酵完了したら、塗り玉塗って、次は白ごまをパラリっと。

予熱したオーブンで焼いていきます。

すこし温度が高かったかな？(*ﾟｰﾟ)ゞ

何とも言えない、ごまの香ばしい香り。
かのこ豆のすこし焦げたニオイ、わたし、好きなんです～(〃∇〃)
豆もちが焼けたような香りがしません？？

生地量がやっぱり少なかったみたいで・・
プレゼントなのに、ね。。
2人のおかあさーん、ごめんなさい。。(;^ω^A

ごまとかのこ豆のちぎりぱん

一足早い、母の日になりましたが、今日お店が終わったら、
お届けしてこようと思っています。
喜んでいただけるといいなぁ～。。

ホントのお母さんにも食べさせてあげたいナ。
お母さん、食べるーー？？( *´艸｀*)


※明日13日は、お店を臨時休業とさせていただきます。
　よろしくお願い致します(｡-人-｡)