ずっと以前に、あやかせんせい から頂いていた
ベーグル用のお粉、緑渦巻。
あやかせんせーい、遅くなってごめんなさい。。
まだまだ、まともな形のものが焼けるまで使えない・・・と焦りつつ、
冷蔵庫に保管していました。
そのお粉を、今日解禁に！！(*゜▽゜ノノ゛☆
緑渦巻は全部で400グラムちょっとだったので、今日は粉量250グラムだけ。
４つの成型に、集中集中。
右列は大きめリングで。
左列は、それより小さめリングで成型してみました。
どっちがいいかな？
焼けてすぐ・・・ぴっかっぴかのぱっつんつん。
裏側も、いいかんじ。
左上のベーグルちゃんは、ほどけちゃったのかな？？(;^_^A
あら熱が取れても、あまり変わりません。
しわも寄らず、とってもおいしそう！！
皆さんから頂いたアドバイスを引っくるめて作ったベーグル。
緑渦巻だから成功したのか、
いつものお粉でも、このように焼けるのか・・・
まだまだこれからも、わたしのベーグル修行は続きま～すヽ(゜▽、゜)ノ
今日のベーグルに、なんだかちょっと、ひと安心。
これからもがんばるぞーって、気持ちをもう一度再確認できるものが
焼けたように思います。
明日も同じように、焼けますように。。
・・・ってことで、今日のはライラちゃーーん 、また試食よろしくね！！( ´艸｀)
明日も持ってくかもーー笑