ベーグル奮闘記~今日はサイズを大きくしてみました! | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

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沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

さー、シリーズ化してみましたよ!!笑


じゃないと、絶対忙しさを理由になまけてしまいそうだから。。

何回まで続くかわからないので、番号つけずにですが、、、

これからこのシリーズ、たまに更新します(。-人-。)


それと・・、試食を申し出てくださったみなさま、ありがとうございますハート②

けど、今の段階のは、まさかお送りすることはできないから・・・


もうちょっと完成してからにさせてください(‐^▽^‐)


今日のプレーンベーグルは、サイズを大きくしてみました。

30グラムちょっと、大きいのかな?

それと、moonさん からいただいたアドバイスも参考に☆

        (moonさんありがとうございました!!)


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大きいと、やりやすいのかなーと思ったけれど、

そんなわけもなくて、前に焼いていたちょっと小さめサイズに

自分は慣れてしまってるみたい。


ケトリングの際にもアクシデントがあり・・


     まえより大きいから、お鍋に入り切らなくて、

                    無理矢理入れた!(-"-;A


そんなこんなで、見た目ベーグルといえるのは、この子たち

くらいかも。。。



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うぅ・・・悔しい。。(_ _。)



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ねじりを入れて成型。


下2つは、成型いまいち。。

美尻リングは、ばっちりなんだけどなー



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はじめむっちんむっちんだったのが、時間がたつと、

ちょいとシワってしまいました。。


成型のせい???




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「失敗したーーー」なんて落ち込んでたりするけど、


こうして見ると、・・・やっぱりかわいい(〃∇〃)

どれもこれもかわいいじゃないですか!!!!



           わたしが誉めんと、誰が誉める!!

           まゆぱんは誉めて伸びるお子さんなのよーー!!



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大きいからサンドにしやすいけれど、これはちょいと、

大きすぎたかも?


もう少し小さくてもいいなー


試作っていいですね。

こうして、試行錯誤。


いろいろやってみて、納得いくまで焼いていく。



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見てくれはこんなですが、お味がねー、すっごくよかった!

昨日のよりも。


来週もまた、忙しくないときに積極的に焼かなくっちゃ!


まゆパンベーグル、がんばりますぞい!!(*゜▽゜ノノ゛☆


※もしかしたら、突然メッセージでいろいろ質問させていただくことが

 あるかもしれませんが、

 
 お暇でしたら、答えていただけるとうれしいです。。(*^o^*)