またですか~?!( ´艸`)まねっこまゆぱんの、今日もお山 | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)



※最近、リコメや皆さんのところにお邪魔する時間が

 なかなか取れていません。

 本当にごめんなさいm(_ _ )m

 コメントをお返し出来ない場合は、訪問してお返しさせてください。

 なるべく時間は作るようにしていますが、よろしくお願いします。



ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

こね上げ温度は28.4度。


アクシデントあり、成型に少し手間取りましたが、

型入れは前より早くなったかなー・・



ただ、、いつもより力(りき)入りすぎ!!わたし!!(;´▽`A``


リラックス、リラックス・・

今なら自分にそう言ってあげられるのにぃ~・・・苦笑



ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記


待ちます、待ちます・・・


原因はわかっているけど、・・

今日は発酵速度がゆっくりでした。



ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

次のパンも分割待ちだったので、もう、ギリギリ!(・_・;)

ちょっといつもより早めに、焼成しました。




ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記


ひと山目~



・・・で、




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そのひと山目の裏側!


いつもは、伸びたり伸びなかったりだった、裏側も

今日は伸びてる!



クランベリーさん のまねっこ~( ´艸`)

怪盗まゆぱ~~んルパン三世 (ゴロがあってる!!笑)



成型直前に見たクランベリーさんのblogの焼成方法を、

早速まねっこさせていただきました(。-人-。)


時間、もうちょっと・・・ああしたほうがいいのかな?

次回はああしよう、こうしようと、今頭の中でプランがいっぱい!!



忘れないようにメモしとかなくちゃ~・・・φ(.. )



ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

もうひとつのお山、画像を撮る前にお買い上げされていきました。

なので、画像ナシですm(_ _ )m



力はいりすぎて・・少々目がおかしくなっているわたし・・σ(^_^;)

目薬・・・欲しいなぁ・・・



レッスン、楽しんで、頑張ってきますね!!

いっしょにレッスン受けられる方、よろしくお願いします。

田舎のオバチャンキャラのわたしですが、、


仲良くしてくださーい(*゜▽゜ノノ゛☆