水曜、木曜と具合の悪かった足腰・・というか、全身、、(^_^;)
どうにもこうにも力が入らない足と、全身の痛みは本当につらかったー(:_;)
それが今日はだいぶ楽になっています。
心配してくださった方々、ありがとうございます（‐＾▽＾‐）
ここ2日、しっかり夜寝るように努めているせいもあると思いますが、
昨日食べた料理。それにも秘密がありそうですぞ～☆-( ^-ﾟ)v
昨日は、よーやく、、、とうとう食べたかったモノを食べることができました。
それは、、、
グリーンカレー！！！☆☆☆
ブロガーさんたちの中に蔓延中のグリーンカレー病（？）に感染しつつも、
ペーストが手に入らずに作ることが出来ずで、、
もう、半年以上も病気に苦しんでいました、、わたし・・（;´▽｀A``
それをようやく1月の帰省でカルディさんに買い物に行くことが出来て、
ペーストと、こうたんママ さんおすすめの
グリーンカレースープの素（？）もGET！
全ての材料をようやく揃え、やっとーやっとー食べられる(〃∇〃)
身体が疲れていろうが、
熱があろうが、
雨が降ろうが槍が降ろうが・・・！！
昨日のわたしはがんばれた！！
（↑ええ、、ちぃと大袈裟ですね（笑))
らっくんさんのblogにあるグリーンカレーの作り方をチラ見しつつ、笑
作り上げたのが～・・・・
ああ、、愛しのグリーンカレー～～(*゜▽゜ノノ゛☆
ちょっとおつゆだくだくですが、、、
ごはんよりカレーが多いじゃん、って感じですが・・
おいしそうに見えないかもしれませんが・・・ヽ(;´ω｀)ノ
パクチー鬼盛りで、これをわたしは食べたかった！！！！
big（旦那） さんなんてごはん、沈んじゃってるし・・・笑
野菜もなんだか泳いじゃってるし・・・笑
具材には鶏肉・かぼちゃ・なすび・にんじん・たけのこ・しめじ・
ピーマン・パプリカを入れました。
サラダは、まゆパン大家さんに頂いたほうれん草と、
お歳暮ハムとたまごを炒めてのっけた、大根サラダ。
ほうれん草でカルシウム補給です
横に添えたパクチーは、
お好みでカレーにかけてね～(^-^)/
普段、普通のカレーはなぜか胃もたれするため、
おかわりなんてすることないし、一人前食べられないわたし(;^_^A
・・・・悲しきアラサー(ﾉ_･｡)
それがおかわりして、
さらに3杯目おかわりしようかと悩むほどに( ´艸｀)
寒かった昨日でしたが、身体はスパイスでぽっかぽか
汗もじんわりかいちゃいました
実はカルディさんにしかないと思っていたこのペーストを、
先日宮古島で買い物している際にスーパーで発見！！！Σ(ﾟдﾟ;)
あれ!？前からあったっけ？？
それなら前から食べられたんじゃーん。
早く言ってよー笑
まぁ、、、そういうわけで、これから簡単に購入することができるというのが
わかって、一件落着(^_-)☆
これからもグリーンカレー、身体の不調を感じたら作りたいと思います（笑）
あー、、ほんとにおいしかった(＾～＾)