今日、ようやく初焼き。
明日のお祝いパンの仕込みをしながらの初焼きなので、
タイミングがどうも、難しく・・・・(-"-;A
落ちついて出来る日にやればよかったー・・・とちょっと後悔。。
なかなか温度が上がらず、少しこね時間をオーバーしながら・・・
今日やっててよかったー
正月ボケも少しあったはず。。。
頭が揃うようにする成型も、再確認。
初めのほうは、少し生地が引きつった・・（;´▽｀A``
神に祈る気持ちで・・・
規定時間のなんとか上がる。
心臓バクバク！
だって、ひとつ差し上げたかったひとの
船の時間が迫っていたから・・・(((( ;°Д°))))
焼成前。
間に合わないかも～・・・。(;°皿°)
焼き上がり～
とにかく画像を撮らずに、どちらがいいか見ることもしないで、、
ひとつは今もう、船に乗り込もうとしていたあねご 姉妹に！！
初焼きのひとつを差し上げたかったの～～
急いで帰ってから撮影
実はあねご姉妹のほうは持っていきながら見てみると、、
山の高さが揃っていなかった・・・
ごめんねーあねご姉妹～・・・・°・(ノД｀)・°・
こちらは良い感じでそろっていました。
カマ伸びよし。
高さもよし。
今考えると、生地の引きつりがなかった、2回目の成型のほう。
巻き方のコツ。
早く自分のモノにしないと・・・
こちらはまゆパン大家さんにお届け。
「これからも1年間。応援してください」の想いをこめて・・・
持っていくと、、、ちょうど明日のお祝いの仕込み中で、
みなさんに喜んで食べていただけました。
初焼き。試し焼きのようになってしまったけど、、
焼いてよかった。
今年1年、よいパン焼き。
楽しいパン焼き・・・美味しいパンが焼けますように。。
もっともっと勉強して、焼いて焼いて・・・
みなさん。今年１年ご指導・ご鞭撻のほう。。
よろしくお願いいたします(｡-人-｡)
まゆぱん、がんばるぞ～い(o^-')b