ねぎ焼き、牛刺し、イカスミ餃子と卵焼き | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

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沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

リコメもご訪問も全く出来ておりません(。-人-。)

申し訳ありません。


とりあえず、今の時間ですが、昨日の宴会から・・・・

お付き合いくださいませ土下座



次は初焼きもupしなくっちゃ~・・・ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


昨日の夜はあねご 姉妹の滞在最終夜。


もちろん、、、宴でございます(。-人-。)



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島友Kくんに声を掛けると、

牛刺し持っていくよ~」と差し入れ。


Kくんもお正月前からずっと飲み会続きだったらしく、、少々具合が悪そうだった(;^_^A


ありがとねーKくんハート②




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昨日のメインは一応ねぎ焼き


シェフは一応関西出身(いまは島人に間違えられますが・・^^;)のbig(旦那)さん

粉もんはbigさんにまっかせっなさ~い(o^-')b


いつもはお好み焼きのように全部混ぜちゃってから焼きますが、

今回は本式でやる!とのこと。


ねぎはbigさんの畑のモノ。

地産地消だね~(^ε^)♪





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生地を薄くひいて、そのうえにねぎ。

それから昨日の牛すじ(モツ煮じゃなかったらしい笑)、天かす。



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牛刺しも軽く半生に焼きながら・・・笑


「うまい肉は焼いてもうまいさー( ̄^ ̄)」とKくん。

       

                   ・・・・・ごもっともでございますm(_ _ )m




それから蓋をして、すこし蒸して。。いっただきま~すヾ(@°▽°@)ノ




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bigさんはずっと焼き係で申し訳なかったな~・・・A=´、`=)ゞ


けど、焼くのは苦手な皆・・・(;´▽`A``

そうなんよね。ビールにぴったりなんだけど、粉もんは焼き係が大変。。


bigさ~ん。おいしかったよ~ヽ(゜▽、゜)ノ

                    (by.みんな一同よりにっこりさん

ねぎ焼きのタネが終わったところで↓



ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記   モデルはあねご2号(妹)

生協さんで、内地からお客さんが来たときのためにとっておいたモノ。


伊江島のイカスミぎょうざ


その名の通り、、、


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おぉ!!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

ちょっと魚介系の生臭さ!笑


もしかして、歯もお歯黒状態だったのかな??。(;°皿°)

          すっかりそんなこと気にしていなかったけど・・



イカスミ好きのわたしにはおいしかったよーv(^-^)v


          次の日のブツは・・・やっぱり黒かった(*v.v)。



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まだ食べます(笑)


まゆぱん特製卵焼き音符

わたしは卵焼き得意なはずなのに、bigさんには不評。。。


みんなはおいしいって言ってくれたから、、いいけど。。(´_`。)



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酒の肴がチョコでもOKなKくんはチョコも食べつつ、、


その夜も楽しく呑みました(´∀`)


一応正月気分もこれで終わりかな~???