発酵食品は、気（目に見えないエネルギー）を補い、胃腸を健康に導いてくれます。
野菜も摂れるし、ぬか床をかき混ぜるのは土いじりに似ていてヒーリング効果もあるそうです。
そんなわけで数年前からぬか漬けにチャレンジ。
ぬか漬けにチャレンジするもののいつも途中でかき混ぜ忘れたり、塩が足りず発酵が進み過ぎてぬか床をダメにしてきました。
今年に入り、またチャレンジ。
春になっても肌寒い日が続き油断していたら、一気に温かくなりそんな時にかぎってかき混ぜ忘れました。
しかも水がだいぶ上がっていて、塩も不足気味。
一気に発酵が進み酸っぱくて食べられません！
また殺してしまったかも･･･
いやまだ間に合うかも･･･と必死で水を抜き、和からしを加え毎日看病？しました。
ぬか床が応えたくれたのでしょうか。
見事に生き返ってくれました。
また野菜を美味しくしてくれています。
ぬか床ちゃん、もう殺したりしないからね。
ちなみに最近のお気に入りは、山芋のぬか漬けです。
食べるスキンケア日記胃腸のはたらきを健康へ導く「山芋コーンポタージュ」をふーふーゴクリ。
作り方は、「キレイになる手作りドリンク」 のカテゴリ「気を補う」の中にあります。
大人のニキビ教室
発酵食品は胃腸のはたらきを健康に導き、ニキビ改善にも有効です。
2013年2月から行ってきた無料大人のニキビ改善の食事提案は終了致しました。
たくさんのお申込みどうもありがとうございました。