梅雨の季節は、ヘアスタイルは決まらないし、お肌はベタつくし・・・。
気分もすっきりしません。
カビが生えやすく、食べ物は腐りやすいシーズンです。
かといって悪いことばかりではありません。
そう「発酵食品」を作るのにもってこいの季節なのです。
中でも梅干は有名ですね。
わたしのママも毎年、天気とにらめっこしながら梅干と梅酒を漬けています。
塩麹もこの時期に作ると美味しくなるそうです。
家でぬか漬けを漬けています。
冬は発酵が遅く、なかなか漬からないとかき混ぜ忘れて食べ忘れて・・・。
気付くと、カビを生やしてしまって途中で挫折。
そしてこの時期にまた始めます。
本当はぬか床を大事に育てるのが一番なのですが・・・。
発酵食品には、胃腸を健康にするはたらきがあります。
お気に入りの発酵食品を作りながら梅雨を楽しく過ごしませんか？
食べるスキンケア日記
体内潤し余分な熱を冷やしてくれるきゅうりをたたいてから塩麹と和えてボリボリボリ。
大人のニキビ予報
発酵食品が苦手な方のほうがニキビができやすい傾向があります。
大人のニキビ改善の食事提案を無料で行っています。
ご希望の方は、件名に「食事提案希望」とご記入の上、お名前、年齢、ニキビの状態を下記までお知らせ下さい。☆を@に変えて下さいね。
なお、パソコンから返信させて頂きます。
携帯のＰＣ受信可能にして頂けますよう、お願い致します。