フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -59ページ目

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04Apr
- 京都祇園の夜桜鑑賞♪桜の見えるBAR♪
  こんばんは引っ越しの後片付けを後回しにし、桜巡りをしまくっています今日もお天気が良かったので、桜スポット三つに行ってきました京都の桜、綺麗すぎます今日の事は、また改めてアップしたいと思いますが、木曜日の祇園での桜の記事に戻ります祇園白川の巽橋を散策した後、桜の見えるBARへ窓からのこの眺め、最高ですこのBARには、随分前にダンナさまと来たことあるのですが、昔と変わらず素敵な桜の景色を楽しめましたお店はコチラです入り口が見つけにくくて、一度、通り過ぎてしまいました窓の桜は白川を挟んだ側にあるのですが、すごく間近に感じますよね。桜側から見るお店の雰囲気も良い感じです桜の時期にはオススメのBARです木曜日と今日の桜の記事が続きそうです思いのほか、たくさんの桜スポットに行けて満足しています。明日は二人でお片付けをしっかりしたいと思います
- 京都でお花見♪陸上自衛隊桂駐屯地♪
  こんにちは今日は、天気予報が変わって夜まで雨が降らないということで、お片付けを返上し、桜巡りしてきました午前中は、洛西のお寺のお花見に午後は、桂にある陸上自衛隊の駐屯地で桜祭りが開催されるということだったので、行ってきましたいつもは解放されていない駐屯地、貴重な機会です入ると直ぐに戦車？と桜のコラボです敷地内には、桜の通りがあり満開でした帰る頃には、少し曇ってきましたが、それまでは快晴・青空で気持ちよかったです自衛隊の方々がフランクフルトや焼きそばなどを販売してくれてます。青空のしたで、桜を眺めながらのビールは最高でしたとっても楽しませていただきました自衛隊の皆さまに感謝ですこのまま、平和な日本でありますように、、、今から、もう一つ桜スポットへ
03Apr
- 京都祇園の夜桜鑑賞♪祇園白川・辰巳大明神さま♪
  こんばんは毎年、桜が咲くと寒くなったり、雨模様になったりしているような、、、今日から雨の予報だったので、昨日の夜に仕事帰りのダンナさまと待ち合わせて、桜を愛でに出掛けました祇園白川、巽橋があるところです。京都で一番好きな桜スポットかもしれません辰巳大明神さまと桜なんて絵になる光景でしょうここには、よくお参りに行きますが、桜の景色は何年ぶりでしょう嬉しくなりましたこの白川沿いの桜の景色は綺麗すぎて、何枚も写真を撮ってしまいます満開の桜、暫しご鑑賞を東京では、中目黒の桜の景色が大好きで、毎年、桜を見に行っていましたが、今年は見れなかったね～とダンナさまと話していました。でも、京都のお気に入りスポットの満開の桜を見れて満足なのでしたこの後、丸山公園にも行き、桜を眺められる素敵なBARにも行きました記録として残しておきたいのですが、写真が多くなったので、次記事にしますよろしければお付き合いくださいね
02Apr
- 九条ネギたっぷりの豆乳味噌鍋☆引っ越し後の初ご飯
  こんにちは昨日は、雨模様の一日でしたが、今日は快晴の京都ですこのお部屋は南向きで、周りに高い建物がないので、空が広く見渡せて、青空の時はとっても気持ち良いのです昨夜は、引っ越してからの初めてのお夕飯作り祝・台所開きとはいえ、まだ込み入ったものはできないので、簡単に、九条ネギたっぷりの豆乳味噌鍋にしました豆乳と味噌とダンナさまのお気に入りの昆布つゆを適当に調合しましたが、美味しかったようです具材は、豚肉・九条ネギ・人参・ヒラタケ・白菜・お豆腐いただく時に、すりゴマをかけて食べました締めはラーメン京都に越して来て、何が嬉しいって、、、九条ネギが普通に買えること九条ネギたっぷりのお鍋が、ずっと食べたかったのですお豆腐も、京都の藤野さんのにしましたデザートにはイチゴ愛媛産のイチゴ美味しかったです昨日は、私の実家に行って、亡き母のいるお仏壇にご挨拶してきました。バスで20分程で行けるのです一人になった父も元気に頑張っておりました。一緒にお昼ご飯を食べた後、100均を三軒ハシゴしてもらい、家まで送ってもらいました実家の近くには、筍の有名産地があるので買いに行かなきゃですでは、引き続き、お片付けを頑張ります皆さまも良い一日を
01Apr
- 桜が満開なのですね〜(^^)
  こんにちはおととい、引っ越し先で荷入れしましたが、13時と聞いていたのに、ほぼ17時に荷物が届き、全て終わったのは21:30過ぎなので、昨日から本格的に片付けを始めましたが、まだまだです。こちらも桜が綺麗ですが、東京も満開なのですね～先週は、まだまだな感じだったのにビックリですそんな急に引っ越しする三日程前に、いつも行っている神楽坂の技魯技魯さんに最後の夕飯に行って、帰りにカナル・カフェにも寄ったのですが、その時は三分咲きくらいでした寒かったけど、東京最後の夜桜を楽しんだのでした三分咲きでしょ満開の時に行きたかったな～。この木が1番咲いてました今日、仲良くしていただいていたセレさんとローズシフォンさんのブログを拝見したら、カナル・カフェに行かれていて満開の桜の下でランチされていました一週間経たない内に満開になったんだ～とビックリしました週末、こちらでもお花見に行きたいですが、お天気が良くないようでお花見を楽しめるようなお天気になることを望みながら、お片付けを頑張ります皆様も良い一日を
29Mar
- 京都へ！ありがとうございました♪
  今日は、引っ越しの荷出しの日でした。引っ越し作業は、約三時間でした荷物も多いし、ほとんど食器だから重いだろうし、、、いつも引っ越し作業をしてくださる方に申し訳ない気持ちになりますさんは、毎回、気持ちの良い作業をしてくださるので、いつも感謝です雨を覚悟していましたが、積み込みが終わるまで降らずに終わりました。私達が最終確認をして駅に向かう時は降っていましたが、荷物や家具が濡れずに済んだことには感謝でいっぱいです今、新幹線の中です働きの悪かった、、、いえ、最後の最後に頑張ってくれたダンナさまに感謝のビールをプレゼント千葉での三年半、いろいろ連れて行ってもらい楽しい思いをさせていただいたり、夢だった自宅でのレッスンも開催することが出来たのも、ダンナさまの理解あってのことですものねダンナさまは寝ています東京駅を出発する時、ダンナさまとくだらないことを話しているうちに出発してました。その時、「あ～、さようなら東京」と思わなかったので、きっと、サヨナラじゃないんだと短大卒業以来、退社するまで長く住んだ東京です。ご縁は切れませんまた遊びに来ますこの場をお借りして、千葉での三年半の間にお世話になった皆さまに心より御礼申し上げます。本当に本当にありがとうございましたこれを読んでくださっている皆さまですよ～引っ越しまでに、お会いしたかったけどお会い出来なかった方も、た～っくさんいらして、お誘いいただいたのに会えなかった方もたくさんお誘いいただいたこと、本当に嬉しく思いながらお会い出来ず、、、申し訳なくそれが心残りです。でも、また東京に遊びに来ますから～そして、京都でもお会いしましょうこれからは、故郷・京都での生活を楽しみたいと思いますただ一つ、母がいないことが残念ですが、母の魂の側で元気に頑張ります関西の皆さま、仲良くしてくださいね～いざ、京都へ
28Mar
- 最後に築地散策☆大和寿司☆シュークリーム☆
  昨日は、、、引っ越し２日前だというのに、ダンナさまが築地に行くと言い張って、、、なら、先に並んで来てと、先に行ってもらい、私はお洗濯したり、少し荷物を詰めてから追いかけましたホントにお気楽なダンナさまです並んで入ったのは、大和寿司さんどのお店も行列で、外国の方、特に中国人の方がいっぱい一時間半程並んで、10分程で食べ終わりましたその後、場外をブラブラ散策し、、、帰りに、テレビで紹介されていたシュークリーム屋さんへその場でクリームを詰めてくれます。カリッカリのシュー生地に、あっさりなのだけど美味しいクリームが詰まっていましたカルピスバターを使っているというフィナンシェも買いましたが、カリッカリなのに中はしっとりで美味しかったですダンナさまも、美味いっとこちらも並びましたが、満足です帰って、ひたすら荷造りの続きをしたのでした。終わるのかしら、、、ラスト一日頑張ります
27Mar
- 日本橋で美味しいお鮨☆まんてん鮨
  こんにちは千葉での生活も、後２日ちょっとになりました。三月に入り、コメントを開けましたが中々お返事が出来る余裕がなく、申し訳ありませんでも、嬉しく拝見させていただいております。ありがとうございます転勤が決まってから、ダンナさまが行きたかったレストランにいろいろ連れて行っていただいています。食べ歩き記録ばかりで恐縮ですが、よろしければお付き合いくださいこれももう随分前の事ですが、コレド日本橋のまんてん鮨さんに行きました。おまかせで、いろいろいただきましたもう、くわしく何を食べたか覚えてないのですが、どれも美味しかったです次から次に出てきますが、小ぶりなのでペロリといけましたコレド日本橋、桜を思わせるイルミネーションでしたこれで6000円のおまかせコースで、納得の内容で満足でしたごちそうさまでした
25Mar
- 俺フレでディナー☆
  こんにちは良い天気ですが、風が強い昨日・今日ですね。昨日は、冬に逆戻りの地域もあったとか、、、お風邪ひかれませんように引っ越し準備も終盤をむかえています。終わるのだろうか昨日は、ひたすら調味料などの処分に明け暮れましたそして、昨日・今日はカーテンやら、布団カバーなどをひたすらお洗濯綺麗にして持って行きたいもう少し頑張りますダンナさまが、こちらにいる間に行っておきたいレストランに予約をいれて来ます数週間前に、私も一度は行ってみたかった「俺のフレンチ」に行ってきました。まだ段ボールが届いていないころだったので行けましたまずは、噂のナミナミについでもらえるアワアワで乾杯そして、数量限定といわれたカルパッチョをスガハラさんのガラス、同じのを持っているのでやってみようと菜の花のポタージュ蟹の身が潜んでおりました。ほろ苦くて美味しかったですサーモンで巻かれたウニのムース、、、だったかなこちらも美味しかったです。そして、オマールエビは写真を撮り忘れもちろん、美味しかったです。フォアグラの乗ったロッシーニフォアグラも、フィレステーキも焼き加減は絶妙で、ソースも美味しく感動でしたどれも美味しくて満足でしたキラリト銀座のお店に予約を入れて行きましたが、全席着席だし、サービスも良かったです。最後に行けて良かったですそして、食後の一杯近くのダンヒルさんのBARへこちらがまた素敵な雰囲気で、、、良い締めになりました暫くは、レストラン日記のようになるかもです～
20Mar
- 西麻布☆La BOMBANCE
  水曜日の夜に、西麻布のLa BOMBANCEさんに夕飯へ和食なのですが、とっても素敵で、いつか行きたいと思っていたお店です。お店の中は、この写真のように素敵な空間です。このメニュー表記が、ここの目玉の一つです。暗号ですこれを読み解くのも楽しみこれに照らし合わせて、お料理をご覧くださいスパークリングで乾杯です。カウンター席でしたが、やはりこの雰囲気が好みですまず、胡麻豆腐です。春のお野菜などと美味しい餡がかかっていました。美しいウルイのお浸しと、ホタルイカ肝寿司と、ウニ肉ご飯揚げたアイナメのお椀お出汁、香りも良く最高でしたフォアグラとトウモロコシの茶碗蒸し沖縄産のトウモロコシがポタージュになって茶碗蒸しの上にかけてあり、甘くて美味しかったですたけのこアク抜きした鹿児島産の小さめの筍を炭火で目の前で炙り、目の前でカットしてくださいます。これは、京都に引っ越したら再現しますさかなこの日は、鰆でした。おろしポン酢と共に、美味しかった炭火焼チキンいわいどりでした。鶏もジューシーで、クレソンや、ヤングコーンなどの野菜も美味しくいただきました胡麻鯛茶漬けご飯は土鍋で炊きたてを目の前で取り分けてくださいます。鉄瓶には、お茶漬け用のお出汁。胡麻鯛の器は、グラススタジオかしら土鍋のご飯もとっても美味しく、胡麻鯛もとっても美味しく、半分はお茶漬けにしましたデザートは、、、正解を聞き忘れてしまいましたが、白いのにコーヒーの味のするブラマンジェだったかと。と、黒ごまシャーベットと、イチゴのティラミス仕立てでしたどの料理も絶妙に美味しく盛り付けも素敵で、まさにツボなのでした京都に引っ越す前に行けて良かったです～大満足なラ・ボンバンスさんでしたさて、今日も荷造り頑張ります皆様も良い一日をブログに残したい事がいっぱいあって、写真がたまりまくっています
19Mar
- 最後の懐石料理のお稽古
  一昨日、最後の懐石料理のお稽古に行ってきました。三月末にお引っ越しのため、もう通えなくなってしまいます引っ越し準備に追われていますが、これだけは行かずにいれないと毎月、楽しみだったので寂しい今月は、桜の懐石です。器も桜懐石献立風なので、ご飯は塔の峰という三角に盛るスタイル、、、ちょっと崩れてますね向付は細魚(さより)と赤貝の若草膾サヨリも捌いて、赤貝も開けました赤貝、忘れないうちに、復習したいです。ウドや、ワラビや菜花なども春らしい煮物腕は、蓮根と海老の揚げ真丈のお椀芝海老をたたいて作った真丈は、とっても美味しかったです。焼き物は、めばるの油幽庵焼き春のお魚メバルも捌きました。付け合わせの、ふきのとうおろしが最高これも復習したいです。先生お手製の柚子大根でさっぱりと桜餅は関東風のクレープタイプラッキーにも、最後のお稽古にふさわしく、サヨリもメバルもさばき、赤貝も開けられるという豪華版でした10人分並んで華やかに10年程通わせていただいた懐石料理のお稽古、、、優しい先生のおかげで、楽しく学ばせていただき、たくさんのことを学ぶことが出来ました。腕は、まだまだで、もっともっと精進が必要ですが、、、。仙台に引っ越した時は、まだお免状がいただけてなかったので、夜行バスで通いました。懐かしいこれからは、今までのお稽古の復習に励んで忘れないようにしていきたいと思います。京都で再開する予定の、おもてなしレッスンにも活かしていきたいと思います本当に感謝感謝です。とは言っても、また東京に遊びに来るついでに寄せてもらうつもりです
17Mar
- 千葉で最後のイチゴ狩り＆お寿司♪
  こんにちは今日は良いお天気で暖かくなるようですねお洗濯とお掃除を完了しました。午後から引っ越しの荷造りをしっかりしたいと思いますまだ八箱しか詰めれていないという焦ります土曜日は、やはりダンナさまがイチゴ狩りに行くと言い、、、木更津へゆっくり出発すると終了されているという経験を昨年も今年もしているので、朝一で出発し、オープンの10時ピッタリにイチゴ農家さんに着きました苺好きなダンナさまの気合いですねおかげで、一番乗りで、イチゴもたくさんあり、美味しくて満足なイチゴ狩りが出来ました苺は三種類でしたが、ダンナさんのお目当てのおおきみもありました。やはり、イチゴは土曜日の朝一に限りますねそして、もう一つ、千葉を離れる前に行っておきたかった木更津のアウトレットに入っている、回転寿司「函太郎」私たちのお気に入りのお寿司屋さんです。函館の人気店で、とっても美味しいのです仙台にあり、お気に入りになり、木更津に出店された時は大喜びでした。この日は、大きいボタンエビもあり、貝も甘くて美味しくて、どれも満足なお味でした関西にはないだろうと、食べ収めに行ったのですが、、、大阪のグランフロントに入っていると知り、、、ちと遠いですが行けなくはない帰りは幕張のSAでひと息ご当地アイスをいただいて締めくくりましたダンナさま、もういいよね、一緒に荷造りお願いします毎日、気持ちだけ焦りまくりの私に、、、「何あせってんねん～、まだまだ時間あるやろ～」とか言って、もう一回位イチゴ狩りに行きたいだとか、、、気絶しそう今から一人で頑張ります
13Mar
- パズル！！
  おはようございます昨日の夕方にやっと引っ越し用の段ボールが届きました。早速、詰め始めましたよ～パズルを埋めるようにピチッと詰まるように、、、そんなことしてると、一箱仕上げるのにも時間がかかってしまいます間に合うのかな～もう箱詰めに専念したいのに、明日の土曜日はイチゴ狩りに行きたいというダンナさまま、殆どが私の食器ですから、、、私が頑張るしかな～い頑張ります今日は、暖かくなるらしいですね良い一日を
11Mar
- あれから四年
  今日は、東日本大震災から四年の日ですね。被害に遭われた方に心よりお見舞い申し上げます。いろいろな想いを抱えて今日をむかえられたことと思います。そして、改めまして、亡くなられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。被災地から離れて暮らしている私たちの出来ること、、、被災者の方々の想いに寄り添うこと、被災地のことを忘れないこと。あの時、仙台に住んでいたので他人事とは思えません。ずっと応援していきます。Yahoo!で、「3・11」と検索すると復興団体に10円が寄付されるそうです。もっともっと復興が進んでいきますように。
07Mar
- 京都にお引越しします！！
  こんにちは少しお天気、回復してきましたね。週末、いかがお過ごしでしょうか？今日は、ご報告があります。タイトルにもしましたが、三月末に京都に引っ越すことになりました。ダンナさまの大阪転勤が決まったのです。二人とも実家が京都で、そろそろ京都に住みたいね～なんて話している矢先のことでした。なので、京都に住むことにしました。二月は、母の四十九日もあったので、家探しも兼ねて、ほぼ京都で過ごしていました。母が亡くなってから、大阪転勤が決まったこと、ちょっぴり残念でした。母が生きている頃に決まっていたら、どんなに喜んだろうと。。。往きの新幹線では、綺麗に富士山が見えました二月中に決まるか心配だった住むところも、母の四十九日の前日に何とか目処がつきました。早く大量の荷物を詰め始めたいのですが、引っ越し屋さんの見積もりが終わったばかりで、まだ段ボールが届いていません気持ちばかりが焦ります約三年六ヶ月の千葉での生活でしたが、振り返ってみると、アッという間でした。ブログをやっていたおかげで、たくさんの方々に実際にお会いすることもでき、皆さまに仲良くしていただいたこと、本当に嬉しく、心より感謝しております。ブログで仲良くしていただいていて、お会いしたかったけど、お会い出来なかった方もたくさんいらっしゃいます。それは心残りです住むところは、関西へと移りますが、今まで通り仲良くしてくださいね皆さま、ありがとうございました皆さまのおかげで、とても充実した千葉ライフでしたそして、関西の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします
04Mar
- 2015 ひな祭りディナー
  おはようございます昨日は、ひな祭りひな祭りディナー、頑張ってみました。一日勘違いしていて、昨日の朝にお雛様の当日だと気付きました今年は、テーブル・フェスティバルで購入したものを中心にまとめましたシルバーのミニお重は最後まで悩みましたが、やはり購入。白のクロコのプレイスマットと、緑のテーブルクロスと、黒とシルバーのお箸が今年に購入したものです。ピンク・緑・白のお雛様カラーでまとめました。ダンナさまと二人なので、細部にはこだわりませんでした母の手作りのお雛様、、、これからも毎年、飾るね。お料理ですこの写真だとクロコだとわかりますね。はりきって準備しましたが、珍しくダンナさまの帰宅が遅くなり、、、一品やめましたデザートの桜餅も買ってありましたが、遅いのでやめました今年のひな祭りの献立は、、、穴子のちらし寿司、鯛の昆布締め、鶏の西京焼き、もずく酢、ハマグリの潮汁です。西京焼きは、白味噌と酒粕を合わせた自家製の粕床に漬けていますが、魚にも肉にも合うので重宝しています。先日、Junkoさんにいただいた手作りのお雛様も飾りましたよJunkoさん、ありがとうございますやっぱり、こうやってテーブルを考えて組み立てたり、お料理を考えたりしている時間は楽しいな～と久しぶりに改めて実感したのでした。みなさま、良い一日を
28Feb
- 明日から三月♪もうすぐお雛様
  こんにちはなかなかブログがアップできません来週辺りからは更新できるかなと、、、早いもので、明日から三月ですねお雛様ももうすぐです今年は新たなテーブルコーデでやりたいのですが、出来るかな～あ、でも一昨日、亡き母が陶芸教室で作ったお雛様を出しました。毎年、飾って来ました。昨年の写真ですが、、、京都式なので、お雛様が左です。(書き間違いしていたので、訂正しました)昨年のテーブルですこれを見ると、今年バージョンも頑張ってやろう～と皆さまも楽しいひな祭りを
18Feb
- 京都におります
  こんにちは。昨日の東北の地震が心配です。四年前の大震災の余震だとか、、、東北にいらっしゃる皆さまは不安でいらっしゃると思います。一週間は、また発生するかもらしいですね、心配どこにいても安心できない今日この頃です、備えなきゃですね。実は先週の金曜日から京都の実家に帰って来ております。一月に亡くなった母の四十九日の法要がこの週末にあるため、早めに帰って来ました。京都に着いた日の金曜日は、雪が降ったりやんだりで、夜中も降ったようで土曜日の朝は雪景色うちの車もこんなでした。お正月の雪を思えば軽いものですがこの日は、バレンタインでした。ちょうどダンナさまも出張絡みで京都にいたので、チョコを渡せましたそして、バレンタインデーはダンナさまのお母さんのお誕生日一緒にお夕飯を食べに行きました。お義母さん、80歳になられました私の母と同い年、、、母は80歳の誕生日の10日前に亡くなってしまいました。お義母さんが、元気に80際を迎えられたこと、そして一緒にお祝い出来たこと、本当に嬉しく思いました。ダンナさまのご両親と、私の父が元気に過ごしてくれますように
17Feb
- ラムチョップと赤ワインで簡単週末ディナー
  こんにちは撮りためた写真がいっぱいです❗少しずつアップしていきます。二週間程前のの週末ディナーです。ラムチョップ、アンチョビ・ブロッコリー、サラダで簡単に久しぶりにラムチョップを焼きました。断面写真ないですが、キレイなピンク色に焼きあがりホッとしました付け合わせのお野菜をフライパンでオリーブオイルとクレイジーソルトで蓋を使って蒸し炒めにし、取り出して、ラムを焼きました。２分焼いたら、裏返し１分30秒～２分焼いたら、ちょうど良いミディアムレアでしたラムもクレイジーソルトを多めにふって焼いただけですが、ローズマリーがあれば更に良かったなと。赤ワインと共にこちらは、先日ビストロのようなレストランで美味しかったので買って来ました。「カラゾン・デル・インディオヴィニャ・マーティ」チリ産ですが、フランス・ボルドーのムートンとチリのコンチャイトロのコラボで、ムートンとアメリカ・ナパのオーパスワンを手がけた醸造家の方が携わられたワインのようです。チリ産ですが、ボルドースタイルで美味しいと思います久しぶりのラムチョップと赤ワインを楽しんだ夕飯でした
13Feb
- 菊の井さんのお献立でお夕飯
  おはようございます更新が滞っておりました。アップすべく、写真は撮っているのですが、、、溜まってきました。いつかのお夕飯をテレビの料理番組で見た、菊の井の村田さんの「日々の一汁三菜」のお献立をそのまんま一汁三菜の献立は、栄養のバランスもとれて、味の変化も楽しめて良いですよね。世界遺産にも認定された、大切にしたい日本の食文化です。蒸し鶏のあんかけ、白菜のからしあえ、寄せ卵、おぼろ汁寄せ卵は時間がなかったのと、流し缶を使わなかったので、寄りがゆるかったですが、どれも上品なお味で美味しかったです今は、レッスンもお休みしているので、時間的にも精神的にも余裕があるようで、テレビで見たお料理の再現や、今まで作ってみたかったものなども作って楽しんでいます。昨日は、良いお天気な上、寒さもマシでしたね。でも、また寒くなるとか。暖かくしてお過ごしくださいね。良い一日を。