菊の井さんのお献立でお夕飯

おはようございます

更新が滞っておりました。

アップすべく、写真は撮っているのですが、、、溜まってきました。

いつかのお夕飯を

テレビの料理番組で見た、菊の井の村田さんの「日々の一汁三菜」のお献立をそのまんま

一汁三菜の献立は、栄養のバランスもとれて、味の変化も楽しめて良いですよね。

世界遺産にも認定された、大切にしたい日本の食文化です。

蒸し鶏のあんかけ、白菜のからしあえ、寄せ卵、おぼろ汁

寄せ卵は時間がなかったのと、流し缶を使わなかったので、寄りがゆるかったですが、どれも上品なお味で美味しかったです

今は、レッスンもお休みしているので、時間的にも精神的にも余裕があるようで、テレビで見たお料理の再現や、今まで作ってみたかったものなども作って楽しんでいます。

昨日は、良いお天気な上、寒さもマシでしたね。

でも、また寒くなるとか。

暖かくしてお過ごしくださいね。

良い一日を。