レッスンでの筍ごはんは好評なようで、
みなさん、レッスン後に作っていただいているようです
白だしで簡単に作れるレシピが好評なようです
残った筍を活用していただけるように、
自分の備忘録も兼ねて記録させていただきます
まず生筍のゆで方はコチラです
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そして、皮のむき方はコチラです★★★
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筍とホタルイカの春パスタ★★★
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筍と鶏のにんにく炒め・バルサミコソースかけ★★★
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姫皮で
お豆腐と共にお吸い物に、、、
ワカメもあれば良かったな
筍ごはんで
和風菜の花あんかけオムライス★★★
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今年はこんな感じで筍アレンジしましたが、
昨年の筍料理のまとめはコチラです★★★
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筍づくしのお夕飯、
たけのこステーキや、筍と鶏団子の煮物、
筍と鶏のクリーム煮、筍とベーコンのクリームパスタを
紹介しています
筍が旬で美味しい今、
参考にしていただければ幸いです
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