昨日の朝ごはんは、「チョコチップのスコーン」でした
月曜日の夜、なんだかすごーーーく疲れていて、珍しくドリンク剤やビタミン剤を飲んで休みました。
ドリンク剤が効き過ぎたのか、夜中2時頃に目が覚めてしまい、3時になっても全く寝付けないので、仕方なく起きて台所でゴゾゴソ・・・・・・
テレビを見るとか本を読む気分ではなく、・・・・夜中にマフィンを焼きました。
なかしましほさんレシピのマフィンなので、バター不使用であっさりしているので、朝食でも大丈夫です。
朝食は、
●チョコチップのマフィン
●にんじんシリシリ（昨晩の残り）
●鶏ハム
●ブロッコリー
でした。
朝から大好きなチョコレートのマフィンがあって、ムスメがとても慶んでくれました。
焼いてよかった！
ある材料で、気軽に焼けるお菓子がイチバンですね。