昨晩、記事をUPして床についたつもりが・・・・
朝確認したら、消えていました（；；）ショック！
気を取り直して、先週のこと書きますね。
在宅勤務中で、家にいることが多いので、暇をみつけてはお菓子を焼いています。
先週水曜日は、つれあいの誕生日でした！
ケーキを焼いて、家族でささやかにお祝いしました。
スポンジは、年末に焼いたクリスマスケーキ → ☆ と同じですが、チョコレートクリームにしてみました。
明るくすると、相変わらず側面が雑！こういうところで大雑把な性格がでますね。
娘は、生クリームがイマイチ苦手なのですが、チョコレート大好き！
チョコレートクリームにしたら、モリモリと食べていました 
今月は、娘の誕生日があるので、チーズケーキに挑戦してみたいと思っています。
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土曜日は、バレンタインの予行練習！
娘愛読の小学生向けファッション誌 "ニコプチ" に載っているレシピで、ザクザクココアのクッキーを焼きました。
ココア生地にコーンフレークを混ぜて、型抜きして焼きました。
上手に焼けたのを先に食べてしまい、ちょっと不細工なものばかりですが・・・ 
味はとても美味しくできました。
ザクザクした食感がとても楽しく、いい感じです。
今年のバレンタインは、ザクザクココアのクッキーを沢山焼きます。
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日曜日は、いつもお世話になっている本村美子さん → ☆ のレシピで、「カップケーキ」 → ☆ を焼きました。
ヨーグルト入りでしっとりおいしい♪
レシピ通りにさつまいもクリームを作る予定でしたが・・・・・
今回は諦めて、黒蜜＆生クリーム を添えていただきました。
この他にも、先週は 「歩粉」 さん レシピの スコーン → ☆ を、木・金と２回焼きました！
今月のガス代、２割増しでしたが、ガスオーブン使いすぎですね 
お菓子焼きすぎて、大量に買い置きしてあったバターの在庫がだいぶ寂しくなっています。薄力粉も底をつきそう・・・・
そろそろ買い出しに行かなければです。今週は何を焼こうかな～