nohohon Backery さんで レッスンを受けた ドライトマトとチーズのパン → （click!） 大好きで、週末の度に焼いています。
コレは、先日の土曜日に焼いたパンです。
花火見物に持参しましたが、みんな美味しいと喜んでくれました。
暑かったせいか、発酵させすぎてしまいちょっと生地の味が落ちてしまいました。
暑い時期は要注意ですね。
生地が柔らかいので、成形にも時間がかかってしまいました。
パンマットもないので、更に手際が悪いですが、仕上がりの見た目はなかなかきれいにできています。
もっと納得のいくパンが焼けるよう、精進したいと思います。
このパンに入れている、富澤商店の セミドライトマトのオイル漬け → （click!） とても美味しくてやみつきです。
コレを使って、ピザを焼きたいな～と思っています。