図書館で、飯島奈美さんのレシピ本を借り
繰り返し眺めてはいろいろと作っています。
LIFEシリーズには、普通のメニューの作り方が
とても詳しく載っています。（6～8ページ／１メニュー）
主婦歴19年の私ですが、大雑把な人間なので、
いつもテキトーに料理をしています。(^▽^;)
飯島奈美さんが料理を担当された映画 "かもめ食堂" を観て、
普通の料理を美味しくちゃんとできる人になりたい！
と、改めて思い、LIFEシリーズから マカロニサラダ
ロールキャベツ、卵焼き、親子丼・・・等々作ってみました。
マカロニサラダなんて、簡単♪ なんて、甘く見ていましたが・・・
飯島さんレシピの通り、ゆでたマカロニに下味をつけたり、
野菜の切り方を揃えたりすると、格段に美味しく出来、
一週間に2回もマカロニサラダを作ってしまいました。(笑）
週末には、娘と二人で、ドーナツも大量にあげてみました。
これも、LIFEのレシピです。
トッピングもいろいろ楽しみました♪
娘が大好きなチョコのトッピングも作りましたが、
やっぱりシンプルにお砂糖味が好みでした～
日曜日のオヤツにドーナツを作り、
家族3人でほとんど食べてしまいました。
揚げたては格別ですね！
LIFEシリーズは、作ってみたいレシピが沢山！
おでん
ぎょうざ
お好み焼き
しょうが焼き
ポテトサラダ
ハンバーグ
豚汁
肉じゃが
コロッケ
角煮
サバの味噌煮
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本当に、普通のメニューばかりなのです。
でも、こういう普通のものが美味しく作れるって、
とっても素敵だな～と！
普通のことを普通にできるようになるって、
実はとても難しいことかもしれない・・・
初心にかえって、レシピ通りに作ってみたいと思います。