今日は、4年生の社会科見学の日で、
バスで箱根へ出かけました。
今日も寒い朝でしたが、バスもお友達と隣で
1日楽しく過ごせたようです♪
今日のお弁当は、娘のリクエストで、
丸わっぱ弁当箱にチキンライスにしました。
（チキンライスと卵焼きのみで、楽させてもらいました）
NHK朝の連続テレビ小説 "ごちそうさん" で
め以子（杏さん）の幼少期のお弁当風のチキンライスです。
（ちょっとケチャップ少なすぎました）
そういえば、ごちそうさんのレシピ本も出ているようですね。
チキンライスも載っているかな？？
でも、大阪料理監修の方の本のようです。
序盤で登場した、東京での料理を担当された
飯島奈美さん の料理本の方がなんだか気になります。
飯島奈美さん、映画「かもめ食堂」「東京タワー」
「めがね」等々で活躍されたフードスタイリストさんです。
それを聞いただけで、料理本欲しくなってしまいます。
（最近、本買いすぎなので、どうしようかなぁ～）
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お粗末ながら・・・わが家の卵焼きレシピです。
【わが家のたまご焼きレシピ】
●卵 3個
●さとう 小さじ１
●酒 小さじ１
● だし醤油（又は白だし醤油） 小さじ１
甘い卵焼き派なので、こんな分量で作っています。
娘がメインの時は、気持ちお砂糖を増やしています。
ちなみに私の実家は、塩味の卵焼き派でした！
私は、さっぱりとした塩味の卵焼きも好きです。
テフロンの卵焼き器をやめ、鉄のフライパンを使っているので
綺麗に巻くにはコツが要りますが、鉄のフライパンだと焼き色が
しっかりつくので、美味しそうかな・・と思います。
（今回も、ちょっと不細工で失礼しました）
鉄のフライパン購入時の記事 → （click!）
娘は、自分で卵焼きが焼けるようになりたい！
と、言ってきますが、鉄のフライパンで、
持ち手も鉄でその上短いので、
娘にはまだ挑戦させていません。
テフロンはもう買わないと決めたのですが・・・
娘の為に、扱いやすいテフロンの卵焼き器
を買うべきか悩みます。ティファールの取っ手
があるので、テフロンならこれかな。 → （click!）
やる気があるうちに、挑戦させるべきですよね。
どうせ買うなら、私は銅卵焼き器が欲しい～ → （click!）
高っ！ ヽ(*'0'*)ﾂ 一生物ですね。
書いているうちに、やっぱり飯島さんの
卵焼きが食べたくなってきました。
飯島さんの著書、とりあえず図書館で予約します。