まあやの台所 -4ページ目

まあやの台所

自然の恵みに感謝した食事を作り続けたい
ある日のそんな献立を紹介していきます~



献立
 ブーケ1赤飯
 ブーケ1ヒエキビ大根のつくね&セロリの甘酢炒め
 ブーケ1切干大根の煮物
 ブーケ1リンゴきんとん
 ブーケ1味噌汁(白菜、えのき、油揚げ)



献立
 ブーケ1五目野菜あんかけうどん
 ブーケ1里芋の味噌煮
 ブーケ1温野菜サラダ、ネギドレッシング
 ブーケ1味噌汁(大根、えのき、ワカメ)
 ブーケ1玄米餅入りお汁粉
明けましておめでとうございます。

今年もスローフードで、よろしくお願いいたします。

今年もお節で年明けです。


●リンゴきんとん
●黒豆
●カボチャ伊達巻
●かまぼこ(市販)



●たたきごぼう
●ゆりね梅肉和え
●煮金柑
●キンピラ
●田作り塩味
●ニシン昆布巻き




●煮〆
・花蓮根
・梅人参
・手綱こんにゃく
・竹の子
・シイタケ
・ごぼう
・結び昆布
・八頭、三浦大根白味噌煮
・生麩



●ヒエそば大根のつくね団子
●揚げごぼうレモン醤油
●干し柿の白ごま揚げ