Maya's KD Kitchen 3・4月 開催日とメニューご案内

オーストラリアからこんばんは。

KD Kitchenホリスティックヘルスアドバイザー/ Maya's KD Kitchen インストラクターのMayaです。

お待たせいたしました。

Maya's KD Kitchen、３月４月のレッスン日とメニューをご案内します。
 

＜日時＞３月２６日（火）、２８日（木）

　　　　　　４月１日（月）、４日（木）
　　　　　　１１～１４時

　
＜場所＞Newcastle, Australia
　　　　　　（住所はお申し込みを頂いた方に別途ご案内致します）

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＜Recipe＞食材はオーガニックに拘ってご用意しております。

　

●ウェルカムドリンク：GJ (コールドプレスドジュース)
Welcome Drink : GJ(Green Juice)
搾りたて、美味しくて栄養満点、クレンズ力と若返り効果抜群のドリンクをご用意。

●スゥイート＆サワー・レッドキャベツ 
Sweet & Sour Red Cabbage
たっぷり野菜が楽しめる常備菜として大活躍の一品。
さっぱりした野菜の甘みを楽しみながら
美味しく体キレイが実践できます！

●サーモンココナッツカレー
Salmon Coconut Curry
まろやかでクリーミーなココナッツミルクとサーモンが見事にマッチしたココナッツカレー。
カレーのスパイスがココナッツの香りを控えめにし、

たっぷりのおネギが後味をさっぱり仕上げます！

●チョコレートチップクッキー
Chocolate Chip Cookie
体に優しい全粒粉とココナツシュガーを使ったヴィーガンチョコレートチップクッキー。

乳製品を使ってないスィーツです。

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＜流れ＞ミニセミナー：今月のテーマは『乳化剤』、料理、試食

＜持ち物＞ エプロン・ハンドタオル・筆記用具・クリアファイル（レシピをお持ち帰りいただきます)

＜申込み＆問合わせ＞ mayatakigami.kdk@gmail.com
 お名前、連絡のつく電話番号、レッスン希望日、人数を明記ください。

＜申込締切＞ 3月21日　

＜費用＞初回AUD80/per
二回目以降継続受講の方 AUD70/per

〇お子様連れでもご安心ください。
　お気軽にお問い合わせくださいね。

◯参加人数2名様以上で催行いたします。
　人数に達しない場合は別日への予約をお願いすること
　があります。ご了承ください。

◯開催確定後、初めてご参加される方は
　レッスン費の前払いにて予約確定となります。

◯キャンセルにつきまして

ご予約日2日前から食材仕入れの都合上、キャンセル料５０%を頂戴いたします。
当日都合が悪くなり受講が出来なくなった場合、代理の方の受講も可能です。
開催日の前日までに、ご連絡ください。

ご参加お待ちしております。

Maya's KD Kitchen

Maya Takigami

「朝のフルーツは金、昼は銀、夜は銅」

オーストラリアからおはようございます。

KD Kitchenホリスティックヘルスアドバイザー/ Maya's KD Kitchen インストラクターのMayaです。

さて、今日はフルーツを摂取する時間帯のお話です。

「朝のフルーツは金、昼は銀、夜は銅」と言われるほど、

フルーツは朝に食べるのが良いと言われています。
　
ただフルーツを朝に食べればよい、ということではなく、

ここには人間の体の周期リズムに合わせて導き出されているそうです。

Karada Detox(KD)　でもお伝えしていますが、

私たちのからだは「午前中は排出タイム」です。
　
体の中から食べたものを排出されるようにするためには、

朝食は「消化が良くて排泄を妨げないものがよい」わけです。
　
KD Bodyプログラムでは朝食はコールドプレスジュース、そして

まだ空腹でしたらフルーツの摂取をおススメしています。

毎食後にフルーツタイムのあるご家庭もあると思いますが、
フルーツが食事中や食後に摂取されると、消化や吸収がスムーズにいかず、

腸の中で発酵してガスが発生したり、体に悪影響を及ぼすこともあります。
　
ガスが良く出ていた私も、フルーツを摂取するのに一番良い朝食に変えたところ、

ピタッと治まりました。
　
ガスにお悩みの方は、フルーツをいつ食べているか見直してみてくださいね。
　
Maya's KD Kitchenでは、お料理レシピだけでなく、こういったTipsもお伝えしております。

クリーンイーティングをベースにしたお料理教室だけでない学びを

毎月ご用意しております。

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4/20（土）食育ワークショップを Natsu Shiojima　と共同開催いたします。

テーマは「おにぎり」

ただおにぎりの話をするのではありません。

クリーンイーティングとは何か、クリーンに食を用意し、摂取することの大切さ。

手軽に購入でき、誰もが食べている「コンビニオニギリに潜む食品添加物」の話など

子供や家族、私たちの健康を考えるために知っておきたいトピックが

盛りだくさんです。

もちろん解決策としてのKD Kitchenレシピをご紹介します。

オーガニック食材を使ったヘルシーで美味しいランチ付きです。

◼️日時
4月20日（土）11:00〜14:30

◼️場所
BB-Kitchen Mare　ブリック・ボックス　キッチン・マーレ
神戸市中央区加納町6-3-1

■アクセス
三宮駅から南に歩いて10分余り、東遊園地の南側、旧居留地の一角に建つ超高層マンション1階にあります。

◼️会費
8000円

◼️定員
20名

■持ち物
筆記用具

■参加方法
下記のメールアドレスまでご連絡下さい。

mail: kdk.natsushiojima@gmail.com

＊名前（かな）
＊電話番号
＊メールアドレス
＊参加人数

お問い合わせお待ちしております。

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Maya's KD Kitchen

Maya Takigami

現在はオーストラリア Newcastle で開催です。

日本各地のインストラクター情報は

こちら　KD Kitchen　からご確認いただけます

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年ミレニアル世代と食のトレンドから感じるKD Kitchenの素晴らしさ

オーストラリアからおはようございます。

KD Kitchen ホリスティックヘルスアドバイザーのMayaです。

今日も朝から気持ち良いスタートです。　

エネルギーや振動数の高い人と会話すると、
私のエネルギーも一気にパワーチャージされる感覚があるのですが、

今朝はマリヘルスコーチ とオンラインミーティングをし、

朝からハッピーイキイキ質の良いエネルギーを受け取りました

これからも受け取り上手で、私も周りの人に与えることができる女性に

なっていきたいです。
　

　
さて、今朝の打ち合わせは

KD Bodyプログラム募集開始に向けての打ち合わせ、
　
4月20日土曜＠神戸で開催のオニギリワークショップ関連
（イベント詳細はこちらチェック☆彡）
Natsu Shiojimaと共同開催

　
そしてさらには、
　
2019年の食トレンドを制するには、ミレニアル世代を攻略！

今後の食ビジネスに欠かせない7つのキーワードとはなにか！？

というところまで話が広がっていきました。
　
　

ミーティング後、私なりにこのミレニアル世代と食ビジネスのキーワードについて調べてみました。
　
ミレニアル世代とは、一般的に1981〜1996年の間に生まれた人を指していて、

私は1978年生まれなので被るか被らないかというところです。
　　
このミレニアル世代に向けた食ビジネスで、意識をしなければならないキーワードのうち、

６つをご紹介します。
　
①Easy＆Comfort（イージー＆コンフォート）
　手軽で快適さを求める。しかし、ファーストフードなどは
　健康的なものではないので、除かれます。
　
②Clean Eating（クリーンイーティング）
　まさに私たちKD Kitchenが推奨している
　「添加物が少ない、環境にやさしい、オーガニック食材を使用している、非遺伝子組み換え食品」を食することですね。
　
③Eco Food（エコフード）
　これは環境を意識した食べ物。例えば、
　脱プラスティック宣言をしている企業であるかどうかなどが購買意欲や判断につながるとしています。
　
④Ethical（エシカル）
　倫理観を持っている。例えば、養鶏場で大量生産された鶏よりも、ケージフリー（放し飼い鶏）をサポートしたいということだったりします。
　　
⑤Customisation（カスタマイゼーション）
　自分好みにカスタマイズすることを好むそうです。
　
⑥Mindful Eat（マインドフルイート）
　食事を「摂取するもの」と捉えておらず、「自分が食べて気持ちがいいもの」を優先する傾向にあるそうです。
　

いま書いた６つの中には、KD(Karada Detox　/ KD Kitchen )が

みなさんにずっと伝え続けていることが入っています。
　
クリーンイーティング、エコフード（環境問題）、倫理観、

そしてマインドフルイート（食べていて気持ちがいいもの！！）。
　

すでに KD Kitchenにお越しいただいている方々は、

トレンドの先取りをしているということです
　
素晴らしい
　

こういう話題をKDファミリーでしているということは、

つまり　KD Kitchen とは、お料理をクリーン食べるプロのシェフのレシピを

教える（学ぶ）だけの場所ではないということです。
　
マリヘルスコーチがNYにいるからこそ肌で感じる最新情報を

KDファミリーと共にシェアし、それを私たちがそれぞれのKD Kitchenで

生徒さんに伝えていく。
　　
KD kitchenとは、学びや気づきを発信していく場所でもあるのだと

改めて強く感じた土曜日の朝です。

Maya's KD Kitchen 
ホリスティックヘルスアドバイザー　
Maya Takigami

大好きな想いが伝わった日

オーストラリアからこんばんは。

KD KitchenホリスティックヘルスアドバイザーのMayaです。

①昨日、そして②今朝、と続けてとても嬉しいことがありました。

順に嬉しかったことを書いていきましょう。

①

昨日はアロマタッチマッサージをしているTちゃんに

自宅へ出張マッサージをお願いしました。　

我が家のリビングに、Tちゃんが持ってきたマッサージ台を設置したところ。

　

あいにくのお天気でしたが、我が家とは思えないリゾート感満載

ゆっくりとカラダを休めて、癒してもらった後は、私の出番です。

Tちゃんには、初めてKD Kitchenのレシピをご紹介するので

イチオシのメインレシピをご用意しました

サーモンココナッツカレー

野菜モリモリサラダ

ベーシックドレッシング

ズッキーニマヨネーズ

をご用意しました。

実はお料理が苦手というTちゃん。

下準備を含めて15分もかからずに作ったサーモンココナッツカレーの

調理方法のシンプルさに驚いてくれました。

そして、おまちかねの試食タイム～

サラダには、ズッキーニマヨネーズとKD Kitchenベーシックドレッシングを半々にかけて

それぞれの味をしっかりと堪能。

美味しい美味しい何これ～美味しい

野菜そのものの新鮮なシャキシャキ感と

飲めるドレッシングと夫が呼ぶKD ベーシックドレッシングのマッチングは

最高です。

そして、偶然にも市販のマヨネーズではないマヨネーズレシピが欲しいと思っていた

Tちゃんにぴったりのズッキーニマヨネーズは、これまた大ヒット

はい、ここで、メインのサーモンココナッツカレーの番が来ました～

もう感動の嵐です

なんだこれは～。

ココナッツミルクのコクと旨味、ライムの酸味がキリッと味を

引き締めてパンチがあります。

Tちゃん、なんとおかわりしてくれました。

しか～し、ここで彼女からの言葉

Ｔちゃん　「美味しすぎて食べ過ぎちゃうわ～」

Ｍａｙａ　「美味しくて食べたかったら、食べてもいいんだよ。食べ過ぎちゃうわと

ネガティブな気持ちはココロもカラダもハッピーじゃないかもしれないね。

食べるときは思いっきり食事を楽しむ。その前後で食事を調整する方法を学び

習慣化できれば、食べることに対して苦しくなくなるよ。」

そんなお話と共に、彼女に私が始めたＫarada Detoxのホリスティックヘルスアドバイザーの

仕事や、KD Bodyプログラムについて語らせてもらいました。

すると、Ｔちゃんが、なんと、なんと

「MayaちゃんのKD Bodyプログラムを受けたい」

と仰って下さったのです。

ええ～～～

驚きとともに、嬉しさが込み上げてきました。

Karada Detoxの掲げている、

Healthy（健康で）, Sexy（自信に満ち溢れた）, Happy（幸せ）

な人生を送る人を増やしたい。

そのための解決策として、私が思いっきり楽しんでいるKD Bodyプログラムでの

ライフスタイルチェンジプログラムや、クリーンイーティングを支える食事レシピの

サポートであるKD Kitchenがあるのです。

私が毎日楽しく取り組んでいるこの心とカラダのワクワクドキドキ感、

魂レベルの喜びがＴちゃんに伝わった瞬間でした。

Ｔちゃん、私の魂の喜びを分かち合ってくれてありがとう

駆け出しの私を信じて一緒にやってみたいと言ってくれてありがとう

そんな嬉しいことがあった木曜日、

もちろんNYのマリヘルスコーチへ今後のことについて

相談させてもらいました。

②　そして今朝、また嬉しいことがありました。

それは、リブログさせてもらいましたが、

ＮＹのマリヘルスコーチのブログで、どれだけマリヘルスコーチが喜んでくださったのかが

ぐわわわぁ～～と伝わってきたのです。

こんな風に思ってくださっているなんて、もう涙です

私の感謝は、マリヘルスコーチや今回共感してくれたＴちゃんや、応援してくれている夫や家族、

KD Kitchenホリスティックヘルスアドバイザーになるという夢に飛び込めるよう

背中を押してくれたＫちゃん、そして私に関わる全ての方々です。

さぁ、これから私の新しいチャレンジの始まりです。

KD Bodyプログラムの本開催に向けて、動き出します

+++++++++++++++++++++++++++++

食いしん坊のMayaが大満足している

KD Bodyプログラム内でご紹介するKD Kitchenレシピと、

NYからの健康等に関する学びを得ることができる

Maya's KD Kitchenを体験してみませんか。

現在、オーストラリアでNY流KD　Kitchenを開催予定です。

Maya's KD Kitchenにぜひお気軽にご参加ください

KD Bodyプログラムの本開催ももう間もなくです！

Maya's KD Kitchen

滝上眞耶

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

”コーチが教えるヘルシー継続の要素理解と、ホールフーズツアービデオ。”

オーストラリアからこんばんは。

KD KitchenホリスティックヘルスアドバイザーのMayaです。

さて、今日のテーマは

あなたにとって健康とは？？

NY在住、Mariヘルスコーチの考える健康や、

健康でいるための解決策をMariコーチがブログに

書いてくれました。

Mariコーチに会いたい方(もちろん私にも)、

4/20土曜日神戸で開催されるワークショップに

ぜひご参加ください。

お待ちしております❣️

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4月のスクールホリデーは日本へ一時帰国します。日本でもKD Kitchenの活動やっちゃうよってことで、いきなり初イベントを@natsu shiojimaちゃんと開催します。

ゲストスピーカーはKD Kitchen創設者黒田真理です。

ワークショップでは

食と健康を学ぶ！選ぶ力をつける！

です。

New Yorkのヘルスコーチと

世界で活躍するKDファミリーが開催する

KD Kitchenのワークショップ！

食べ物の情報を学べることはもちろん

最新の食のトレンドや

食べ物がつくられる背景と人の心のあり方

健康の価値

さらに私たちの真の生きる喜びは価値は？など

食を通して様々な角度から

学び、楽しみ、発見をしていきます！

ということで、私たちの神戸開催のテーマは

◎ おにぎりから学ぶ◎

■ 4/20 神戸・三宮 @ 11-14:30（締切: 4/10）

■ KDK人気レシピな食事付き！

■ ¥8,000/人

■ お申し込み: kdk.natsushiojima@gmail.com

イベント詳細はこちらから

https://www.facebook.com/events/348695689187197/

ぜひお越しください！