まやです。今週の星占いを更新しました。
今週の星占い 2024/11/4～11/10
https://ameblo.jp/maya-star/entry-12873674436.html
「2024年11月 白い泥と子持勾玉のセルフワーク」にご参加の皆さんはいかがお過ごしでしょうか。1日新月に「白い泥による始まりのワーク」を行いました。これから1カ月or3カ月どうぞよろしくお願いします。それと、今回から始めましたフォローワーク(15分Zoomのみ)にもお申込をありがとうございました。ワーク期間中、こちらも何かお役に立てるとうれしいです。
長野で新鮮なリンゴ
をたくさん買ってきました。そしたら旅行前に買い置きしていたリンゴが数個余ってしまいました
この動画を参考に、余ったリンゴをキャラメル煮にしてみました。この動画では砂糖を炊いてキャラメルを作った後、バターも加えています。やってみたところ、塩キャラメルっぽいコクが加わっておいしいんですけど、冷蔵庫で冷やしたときにバター成分がうっすら白く固まってしまいました。なので2回目はバターは入れずに作りました。それもおいしかったです。
朝、ヨーグルトと一緒に食べたり、写真のようにバニラアイスに添えて食べました
トーストと一緒に食べてもおいしいと思います。食べそびれたリンゴがあるときにぜひ。
その後、せいろ料理を試しています。
これは昨晩の夕食。昨日はお安い鯛(398円
)を見つけたので、酒蒸しにしてみました。魚屋さんで下処理してもらい、せいろに昆布を敷いて鯛とワカメを置き、お酒を振りかけて10分ぐらい蒸しました。ポン酢やお塩で食べました。煮魚よりも簡単でした。タラもきっとおいしいでしょうね。
今日の夕食はクリームシチュー。蒸し料理など、冬向きのメニユーがだんだん増えますね
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