旬を食らうⅢ | コーキのテキトーク

コーキのテキトーク

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この時期恒例のカキ小屋巡り!



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■ 岐志のカキ小屋



ここは、福岡県糸島郡志摩 町岐志にあるカキ小屋。



カキの季節限定で、10数件のカキ小屋がズラリと並ぶ。



日曜日の朝11時という時間にも関わらず、長蛇の列!



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妻と二人で入ったお店は・・・



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■ 中宮丸


そんなに待たされることなく、わりとすんなり入れた。


これがあと30分遅れていたら、大変なことになっていた。



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■ 店内は満員


すでにお客さんで一杯の店内。


去年もこのお店に来たのだが、飲み物などの持ち込みがOKなので、


かなりお安くなる。



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カキ!サザエ!エビ!



これぞこの時期ならではの、旬な食材てんこ盛りである。




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プリップリッの焼きカキ!


持参したカボスをかけ、醤油をチョイとたらしていただく。


口の中一杯に広がる幸せの味、日本人に生まれてよかったと思う瞬間。



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エビの皮をむかずにこのまま食べたら、最高に旨かった!


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醤油をたらしたサザエを、ナイフで取り上げると湯気がほんのりたちのぼり、


シズル感最高潮!


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カキチャーハンは、ニンニクがきいていて目茶苦茶旨かった!


これは、思わずお変わりしてしまった。



僕らの席は、レジの横だったので、支払するやり取りが聞こえてくるのだが、


大体一人単価が3000円くらいとして、今日は恐らく300人くらいは来るだろう。


ということは、一日の売り上げは、90万~100万円くらいにはなるだろう。


中々いい商売だなぁーなんて、どうでもいいことを考えてしまった。


結局僕らは、二人で5400円だった。



岐志漁港をあとにして、糸島半島を時計回りにドライブしながら、



必ず立ち寄る、二見ケ浦へ!



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■ 二見ケ浦


ただぼんやりと海を眺めたあとは、二見ケ浦が一望のカフェへ。



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■ カフェ FUTAMIGAURA


窓の外の夫婦岩を眺めながら、コーヒーとデザートをいただいた。



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優雅な日曜日の昼下がり、まったりとした時間が過ぎていく・・・



毎年恒例のカキ小屋巡りは、無事終了!