巣ごもり目玉焼きとバジルパスタ

巣ごもり目玉焼きです。
たっぷりのキャベツで作りました。先にキャベツ全体を炒めしんなりしてから弱火で玉子を落とし、蓋してじっくり待つだけ。キャベツの甘みがたまりません。
付け合わせのバジルパスタは、ガーリックオイルとバターを溶かし、これまたたっぷりのオニオンスライスを炒め、茹で上がったパスタをあえ、乾燥バジルを少し掌で揉み香りを立て塩胡椒で味を整えれば出来上がり。もちろん生バジルなら更に香りが広がります。
ごちそうさまでした。
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1124ほぐしジャケ丼

ほぐしジャケ丼です。
瓶詰めのあの有名なほぐしジャケを熱々ゴハンにパリパリ海苔をちぎり湯気で海苔特有の香りが広がります。そこへ瓶詰めほぐしジャケをどっさりのせます。厚焼き玉子をのっけて出来上がり。
あっという間に食べ終わってしまいました。
あっ、白ごまをかければ更に美味しいかも？
ごちそうさまでした。
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11/23パンプキンクリームシチューです

ここのところ掲載が遅れておます。

パンプキンクリームシチューです。
クリームシチューパンプキン風味を買って来て作ってみました。
考えていたよりも、かぼちゃかぼちゃしておらず、肩透かし？
追加でかぼちゃをゴロゴロ追加してもよかったかとおもいます。
でも、寒い夜にはあたったかいシチューがおあしいですね。
ごちそうさまでした。
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