巣ごもり目玉焼きとバジルパスタです
巣ごもり目玉焼きとバジルパスタです。
先日、いつも使っていたフライ返コテがボロボロとなり、新しく買い替えました。ただ予想以上に使いづらく、しばらくは慣れが必要です。
もちろん、たっぷりのキャベツの甘い香りはたまりません。切り落としのハム、バシル醤油パスタとともにいただきました。
ごちそうさまでした。
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マルシンハンバーグです
マルシンハンバーグです。
なんとも昔からあるお手軽ハンバーグです。でもしっかりとお腹にたまります。油を惹かずにそのまま焼きます。
周囲の固まったラードが溶けるのであっという間に丸焦げになってしまいまうので弱火でじっくりがコツです。
仕上げに白ワインをふりかけ、おたふくソースとケチャップ少しで絡めてできあがり。このままパンにはさんでもおいしいです。
ただ、ハンバーグとは別物と考えた方が良いかもしれませんが…
納豆、ご飯味噌汁でいただきました。ごちそうさまでした。
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