明太子と豆腐のあんかけサラダです。

明太子と豆腐のあんかけサラダです。
前代未聞。冷たいサラダに熱々のあんかけをかけていただきます。しかも、明太子をたっぷりとほぐしていれてあります。
なんとも不思議な組み合わせですが明太子と豆腐がよくあいます。
クックパッドにレシピがありますが、作るのには、度胸がいりました。
単純に塩と醤油を溶いた水を沸騰させ、豆腐を煮込み、グラグラしてきたところで、火を止め明太子を解き放ち、水溶き片栗粉でしっかりアンをつくります。
そしてジュジュとサラダに…。

この他、簡単プルコギもいただきました。こちらも、リンゴジャムと市販の焼肉のタレで味をつけ、中火で4分蒸らししっかり味が染み込み驚きでした。
ごちそうさまでした。
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ハムと唐揚げのたっぷりサラダです

ハムと唐揚げのたっぷりサラダです。
先日、オータマハムで特売のハムの切り落としを買いました。たっぷりのサラダにのせ、唐揚げものせました。
少ししょっぱいですが、燻製の良い香りがたまりません。
このほか、おなじみの簡単肉団子炒めをたっぷり玉ねぎでつくりました。
ごちそうさまでした。
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福生ドッグです

福生ドッグです。
福生駅からすぐの大多摩ハム売店シュトーベンオオタマで買いました。
しっかりしたパンはベーグルのようでフランクフルトソーセージに水菜？が挟まります。かなりのボリュームでした。
ごちそうさまでした。
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