食事制限の事を今まで数回話をさせてもらいましたが、食べる事がいけないと言うわけではないのです。むしろ食べなくては上手くダイエットできないのです
ダイエットのための食事を指導する場合、まず僕はきちんとバランス良く３食食べるように伝えます
バランス良くと言うのは
炭水化物（代表的な物は米
やパン
麺類
）
たんぱく質（肉・魚・豆・卵）
脂質（単純に油ですが必要な油もあるんですよ）
が取れる内容、主食・主菜・副菜がある内容（例えばご飯、焼き魚、煮物）です。
中でもたんぱく質を重要視しています
なぜダイエットするのに食べなきゃいけないのか
しかも特にたんぱく質を・・・
皆さんはリンゴダイエット
を覚えているでしょうか？毎日食事はリンゴだけにするという「何か一つだけを食べる」ダイエットの最初ではないでしょうか？その後バナナダイエット
グレープフルーツダイエットなど数々の「何か一つだけを食べる」ダイエットが紹介されては消えていったでしょうか？
それは一旦やせた後に襲ってくる「リバウンド」というものがあるからです。
確かにスタートしてしばらくすると体重は落ち始める、中には１月で５㌔も１０㌔も落ちた人もいたようです、しかし落ちたのは脂肪ではなくほとんど筋肉が落ちてしまったのです。筋肉はたんぱく質（アミノ酸）が主成分でできていてリンゴ等の果物は多くの水分と多少の糖分でできています。たんぱく質は食べる事でしか補給できません、たんぱく質が補給されないから人は筋肉を削って栄養に変えていきます。さらに人間は栄養が不足すると危険信号を出して脂肪を蓄え、エネルギー消費の激しい筋肉を削ろうとするので筋肉はどんどん落ちていきます。筋肉が落ちるとどうなるのか？基礎代謝が落ちてカロリーを消費できないやせにくい（太りやすい）体質になってしまします。そこで体重が落ちたからといって食事を戻したらどうなるでしょう？ダイエット前よりエネルギー消費能力が低くなっているわけですから以前より太ってしまう（リバウンド）のです。
たんぱく質として代表的な食材は肉、魚、卵、豆、乳製品です。
このどれか、またはいくつかを毎食食べるのがまず最初の理想です。
また調理の方も気をつけましょう同じ食品でも焼くと揚げるではカロリーが大きく変わってしまいます。
脂質はわざわざ取らなくてもいろいろな食品に含まれているので自然に取る事ができますからね。
また同じ肉でも 部位によって脂分が変わりますからねなるべく脂の少ない部位を選びましょう
牛肉や豚肉ならバラ肉はさけ肩肉やロースなど、鶏肉なら手羽やもも肉ではなく胸肉やササミです。
ちなみに僕のダイエットでお勧めのたんぱく質は魚
と豆ですどちらもカロリーが低いですし、
魚の脂は特に体に必要な成分で、豆は女性の美容に良い成分が含まれているそうです
「じゃあたんぱく質だけ食べれば良いのか？」というとそうではありません。
要するにどの成分にもそれぞれ体に重要な役割のある必要な物なので
全てが含まれた「バランスの良い食事」をお勧めするのです
ダイエットは決して食事の我慢大会ではありません、いかに食べながらダイエットできるかを一緒に考えましょう