しょっぱい。

今日も小麦粉で命をつないでいます。

粉もの。楽しいけど難しいですね。

ピザ生地を作ってみたくて粉を練ってたんですが、
発酵時に、フタが無かったもので、ラップで代用。

…パンパンに膨らんだ生地がラップに貼りついて、剥がすのに一苦労。のみならず剥がす過程でせっかくのガスが抜けてしまい、仕方なくパンの形に成形。

適当な温度と時間で焼いて、湯気の登る焼きたてを食べたのですが…

なんでこんなにしょっぱいんだか…