コエタスのモニターキャンペーンでもらった
達人のだしについてのレビューです
普段からだしパックは使っていますが
気を付けてみないと最初から味付けされている
食塩入りとかあって、メッチャ辛いだしパックもあるので
達人のだしは
食塩・化学調味料・添加物・調味料不使用
菜のが嬉しいですね！
かつお節、さば節、あじ節、そうだかつお節、
いわし節、昆布
6種類の天然だしがバランスよく
１つのパックにたっぷり10ｇ
ひと袋30パック入りなので
毎日ひとパック使っても
ひと月使えちゃいますね
あじ節ってあまり聞きませんが
高知・土佐ではポピュラーなんだそう
コクのある上品で甘味のある出汁が出るんだそう
そうだかつお節は
麺つゆ…特にお蕎麦のつゆには欠かせない出汁で
そうだかつお節がたっぷり入っていることが
美味しさ、味の決め手になっているそうですよ
風味が豊かな濃いめのお出汁がでるので
塩分などの味付けは控えめで済むのが嬉しいです
達人のだしでおでんを炊いたり
しゃぶしゃぶサラダのお肉も
達人だしの中にお肉を入れ
火を止めて蓋をし、余熱でシッカリ火が入ったら
お肉を引き上げます
出汁でお肉がめっちゃおいしくなっちゃうの
旨味が濃いので味付けが控えめで済むのも嬉しい
おうどんやおじや、みそ汁のお出汁にと大活躍して気に入っています
詳しくは こちら
https://item.rakuten.co.jp/kenkoseikatsushop/10000006/