スイーツ？苺ソース？と間違えそうな
ボトルも可愛いピンク色のボトル
ピンク醤油華貴婦人という
れっきとしたお醤油なんですよ！
鰹と昆布の出汁の効いた和風の出汁醤油なの
見た目と味のギャップで
食べたら驚いちゃう顔を見るのも楽しいｗ
鳥取発の地域ブランド構築で
女性向けに開発された商品の一つで
「貴婦人になれる町鳥取｣のコンセプト設定など面白いです
鳥取県で収穫された赤ビーツを使うことで鮮やかなピンク色になったんだって！
ボルシチにイメージでしたが
日本…鳥取で作られているの知らなかった~
ビーツを使うことで色がきれいになるだけでなく
ビーツは、免疫力を高め、整腸作用や貧血、高血圧、便秘などの改善にも効果が期待できる野菜で
カリウム、鉄、リン、マグネシウム、ナトリウム、カルシウムなど
ミネラルが豊富に含まれ、「飲む天然輸血」と言われ
美肌に必要なビタミンB群、ビタミンACEや
食物繊維も多く含まれているそうよ
綺麗な色を生かして
美味しそうに見える料理作れないかなーと
⚪️自家製焼売
作る時お醤油用にくぼみをつけて
作ったらいい感じに！
⚪️冷ややっこ
そのままに垂らしたら流れちゃいそうなので
刻みきゅうりで
池のように囲って乗っけてみました
⚪️大根の色付けに
唐揚げの付け合わせに色味がさみしいので
細切りにした大根の水気を絞って
和えてみました
お醤油＝黒
が当たり前だと思っていたので
ピンク色になるだけで
なんだか少し美味しそうに感じちゃいます
サイトにもピンク醤油を使ったお料理がたくさん載っているので真似したいと思っています
鳥取大丸地下1階で販売されていて
ピンクシリーズ他にワサビやカレー等もあるそう
鳥取のおみやげはピンク醤油をはじめ
ピンクシリーズをいただきたいものです
詳しくはコチラ
楽天さんでもピンク醤油をはじめ
ピンクシリーズ色々ありました~