牡蠣だし醤油でコトコト煮込んで 牛スジこんにゃく

ネットで買っておいた牛スジ肉

こんにゃくと一緒に煮込みました

いい牛スジでそのまま焼いても食べられるものだったようですが(-_-;)

いつもの習慣

脂落としたくって2回湯でこぼし

ひと口大に手でちぎったこんにゃくを1回ざっと茹でて

ヒガシマル牡蠣だし醤油

お酒、みりん、お砂糖で

ことこと煮込みました

お醤油の風味がいいから

煮物もすごく美味しくできちゃいますね～

関西では

ぼっかけって呼ぶんでしたっけ？

白米に汁ごとかけてもめちゃ美味しかったです

牡蠣だし醤油の料理レシピ