お魚大好きなので
福岡 糸島の
徳栄丸さんからお魚のセットが届いて大興奮😊
糸島で獲れる魚が
可愛いイラストで書かれていて
お魚の特徴や味わいの説明があり
入っているお魚に色がついていて丁寧です
鯛って高級で特別な日に食べるイメージですが
マダイは糸島が日本一の水揚げ量なんですって！
知らないうちに糸島で獲れたマダイをはじめとするお魚食べてたのかな？
(干物)
マダイ
イトヨリダイ
干物って栄養成分って
こんなに細かく書かれてたっけ？
ありがたいよね
(ソテー(フライ)用)
ソテーのレシピも入ってましたよ😊
イラ
マトウダイ
わかめの佃煮
全部で5種類が入っていました
普段味わう事があまりないお魚で嬉しい
マトウダイ
塩胡椒でムニエルにし
モロヘイヤソースを添えました
淡白だけれど身が詰まってて
濃厚
モロヘイヤはサッと茹で刻んで
白だしとワサビを加えました
正直モロヘイヤが嫌いな息子に
美味しいお魚の力で食べてもらったようなものw
相性良くって満足でした😋
(あまり粘りが出ないよう叩きすぎないのがコツ)
イラ
下味にカレーパウダーで
パン粉をつけて揚げ焼き
ホロっと食べやすく
脂が乗ってて美味しい
お子さんも好きな味わい
マトウダイもイラも
骨がないので調理も楽だし
すごく食べやすいです
干物
急速冷凍だから獲れたてのお魚を
塩のみで加工するので見た目がとっても鮮やか、水分をあえて残すことでふっくらとして焼き魚のような干物です
鮮度がいいので生臭くないのよ
イトヨリダイ
美しいですよね
干物って感じがしないくらいの美味し
マダイ
思わず
お赤飯添えたくなりました
鯛の王様ですね
美味しかった🤤
そしてそして
海苔の佃煮ならぬ
わかめの佃煮
白米のお供！
ご飯が美味しく止まらなくなる〜
ごちそうさまでした
今一番旅行したいのが
福岡の糸島と太宰府なの
福岡はかなり行ってますが
公共交通機関で移動していたので
糸島はまだいけてなく
最近はレンタカーで
どこまでも行けるので糸島行って
徳栄丸さんの美味しいお魚
食べに行きたいです
楽天市場でお取り寄せできるのも
嬉しいね
おうちご飯セット以外にも色々あります
糸島と言ったら
しおをかけてたべるプリン
我が家のプリン
これの真似っこ
ふるさと納税であるんだねー