大分へ向かう為訪れた愛媛の八幡浜
美味しいものもあると言うので期待
八幡浜チャンポンが有名でチャンポンを食べられるお店が沢山あるそうで
新町商店街を通り
黒い温泉が出たので黒い商店街なのか？
八幡浜チャンポンも黒いからか？
黒いポストを過ぎると
見えてきました 人気店イーグル
11:30オープン数分前に着いたらすでに入店されている常連さんも
本当は11時オープンの他のお店狙ってたんですが
席数が少なく、外にすでに行列できてたので
船の時間も気になるので 諦めたの
もちろん
ちゃんぽんを選びました
八幡浜のちゃんぽんの説明書きが
長崎系ちゃんぽんのとんこつではなく
トリがらかつお節、いりこでとったあっさり出汁に中華めんを使ったものなんだそう
コチラのお店が八幡浜ちゃんぽん発祥のようですね
他のメニューも美味しそうで、中華屋というよりも
洋食屋さんといったメニューが多いです
でも大半のお客様はちゃんぽん頼まれてました
これこれ！これが八幡浜ちゃんぽん
太めののどごしの良い中華めんです
スープの黒はお醤油ですね
野菜の旨味もたっぷりでてて スープは優しい味わいでホッコリする
そんなちゃんぽんでした
初めて食べたのに懐かしい そんな味わいのちゃんぽんでした