自分自身に対してのメモだけど、人類という視点を失わず、自分中心のエゴにまみれず。
興味のあることを自分の趣味と志向に結び付けて。
農業メジャーの話。
タイ最大財閥のチャロン・ポカパン（CP）グループは9日、英スーパー最大手のテスコの東南アジア事業を買収すると発表した。買収額は105億7600万ドル（約1兆800億円）。
テスコがタイとマレーシアで展開する約2千の店舗網を手に入れ、小売事業を一段と強化する。
テスコは現在、タイに1967店、マレーシアに68店（2019年8月時点）を持つ。CPグループは小売りの中核企業であるCPオールなどを通じ、テスコのアジア事業を傘下に収める予定。
とのこと。
スターバックスのコーヒー豆の使用量は世界で30,000店2019年現在の時に、3億3000万㎏＝33万t/年くらいではないか。
2011年には1億9400万t /17,000店舗で足踏み→（予想11411㎏/店舗）
2015年には2億5200万t /年度の初頭22,000店舗～年度末23,000店舗（予想→11200㎏/店舗）
と公表されている。
365日で割ると30㎏の豆を一店舗で売る。ってあり得ない。
10グラム使用していても3,000杯出る計算だ。
グランデになると3倍くらい使うのかな？
とはいえコーヒーだけ600杯売ったとしても6㎏。
豆販売で10㎏売ってもトータル16キロだもんな。
そうか、コンビニなどで売ってるものを合わせるとどうなるんだろうな。
日本の店を平均値にしたら間違うだろうし。
年間のコーヒー豆の世界の生産量が950万tほどとすると、3.5％ほどのシェア。
日本の総輸入量が40万tほど。比べると国が輸入している総量に匹敵するほどの量。
日本にカフェ、喫茶店で65000店舗ほどありそう。※食べログ検索
中国でLuckn coffeeが4700カ所になっているし、コスタコーヒーも4000店舗。
インドのCCDも1800店舗ほど。ベトナムのTrung Nguyen Cafeも豆販売すごいし。
世界各地にトータル120,000店舗ある様々なハンバーガーショップでもコーヒーはガンガン飲まれるし、
ダンキンドーナッツは12000店舗あるし、ティムホートンは4700店舗あるし。
これではコーヒー豆が2025年に高値になって買い負けてくる。
日本では不足するってのもうわさだけではないかもしれないね。
今度もっと調べてみよう。
１、 インド 約 1,891,761㎢ 国土面積3,287,263㎢中 農地 57％ 世界の10.97％農地保有
人口1,359,031,100人 世界における人口の割合17.5％
人口当たり耕作地0.00139㎢＝13.9アール
世界平均22.19アールの現状からは乖離している。
農家の一世帯当たりの平均保有農地は1.3ha程度。農家の人口の割には農地面積が少ない。
農家の貧困
コメ、小麦、大豆、落花生、雑穀、ジュート、菜種 およそ６０%の就労人口が農業。
最大の生産高を誇るコメの品種は４０万種類あり２０万種類が現存。灌漑の発達した北西部を中心に高級なバスマティ米を栽培
南東部においては年間を通じたコメの栽培が可能でカリフ米が70%と多くを占める。
油脂を除いて、自国の食料自給率は高く100％を超えている。
２、 アメリカ合衆国 1,681,826㎢ 国土面積9,161,966㎢中17% 世界の9.75％農地保有
人口329,339,942人 世界における人口の割合4.24％
人口当たり耕作地は0.0051㎢＝51アール 人口に対して世界の平均の二倍以上の耕作地を誇る供給国。
アメリカ合衆国は世界で最も豊かな土地を持っている。農業経営もビリオネアをたくさん排出する。
農業経営体当たりの平均農地は445ha程度。
トウモロコシ、牛肉、トマト、ジャガイモ、レタス、綿実、小麦、豚肉、ブドウ、オレンジ、
カリフォルニア州は農業生産において米国で最も重要な州であるが、50の州すべてが貢献することでも知られている。
３、中国 約 1,238,013㎢ 国土面積9,326,410㎢中 16.13％ 世界の7.18％の農地保有
人口1,401,478,400人 世界における人口の割合18％
口当たり耕作地は0.00088㎢＝8.8アール
日本の農地が一人当たり3.7アールしかないが、中国は8.8アール。
小麦、コメ、ほとんどの食料で自給率は100％近くに迫るか超えている。
ただ、現在、いまだ油脂類と大豆は供給量に対して需要が勝り
中国の大豆輸入量は6000万トンを上回り、世界で交易される大豆の6割にもなっている。
食料輸入大国と言われる日本の輸入量は約300万トン、中国の輸入量はその20倍にもなっている。
農家の一世帯当たりの平均保有農地は0.7～0.8ha程度。
全就労者のうちの25%ほどの１億６千万人～２億人ほどが農業に従事。農業所得低。
３、 ロシア 約1,192,300㎢ 国土面積 16,377,742㎢中 7.28％ 世界の7.34％の農地保有
人口146,780,720人 世界における人口の割合1.89％
経営体当たり平均農用地面積300ha超
小麦、大麦、トウモロコシ、ひまわり種子、ジャガイモ、テンサイなど。世界最大の小麦輸出国である。
５、ブラジル 800,485㎢ 国土面積 8,456,510㎢中 7.82％ 世界の4.64％の農地保有
人口211,169,019人 世界における人口の割合 2.72％
６、カナダ 519,205 国土面積 9,984,670㎢中 5.2% 世界の3.01％の農地保有
人口 37,934,645人 世界における人口の割合0.488％
7、オーストラリア487,695 国土面積7,741,220㎢中 6.3％ 世界の2.82％の農地保有
人口 25,626,252人 世界における人口の割合 0.330％
８、インドネシア 478,055 国土面積 1,904,569㎢中 25.1％ 世界の2.77％の農地保有
人口 266,911,900 世界における人口の割合 3.44％
一人当たり0.00179㎢の耕作地＝17.9アール
コメ、トウモロコシ、サトウキビ、キャッサバ、大豆、ピーナッツ
９、ナイジェリア 412,938 国土面積923,768㎢中 44.7％ 世界の2.39％の農地保有
人口 200,963,599 世界における人口の割合 2.59％
キャッサバ、ヤムイモ、ソルガム、ピーナッツ、トウモロコシ、ササゲ、油ヤシ、プランテイン、カカオなど。
一人当たりの農地面積は0.0021㎢＝21アールで農地保有と人口のバランスはよく見えるが、
気候条件と灌漑設備の不十分さから食料自給率は50％を割り込む。
世界の耕作地を述べて単一に考えることはできなくて、面積があろうとも、
灌漑施設などの整わない場所は収穫が期待できず、条件によって収穫量には大きな差が出る。
10、アルゼンチン 397,598 国土面積 2,780,400㎢中 14.3％ 世界の2.30％の農地保有
人口 44,938,712人 世界における人口の割合 0.579％
アルゼンチンの貿易自由化は世界の食糧庫の解放といわれるほど供給力がすさまじいインパクトを持つ。
肥沃な土地に一人当たり0.0088㎢＝88アールの耕作面積である。
51、日本 約47,250㎢ 国土面積374,744㎢ 12.5％ 世界の0.27％の農地保有
人口 126,010,000人 世界における人口の割合 1.62％
今の人口で日本人が自分の食料の持ち分を自国でのみ供給することを耕作地だけで考えると279,616㎢の土地が必要。
また逆に自国の土地の割合だけで適正人口を考えると21,293,375人ということになる。
当然、面積と世界人口対比で供給責任を探ってみるとという仮説なので、カロリーベースにも、
また収量にも寄っていない単純計算の指標である。
日本では農家の大型化が徐々に進み、一経営体当たりの耕作地は全国平均でおよそ3haに届いた。
ちなみに北海道は28.5haほどである。
日本の人口、一人当たりの耕作面積は0.00037497＝3.7アール
これで日本のカロリーベースの食料自給率が40％行けているのなら耕作面積は一人当たり9.25アールで十分ということに…。
世界で一人当たり22.19アールの現状を見てみると、日本の収穫量が単位面積当たりで悪くはないことがわかる。
また、よく言われることでもあるが、世界の食料の廃棄が多く世界中の人にいきわたらないのも見て取れる。
別の話で、将来、少子化が影響して日本の人口が8000万人に減少したとすると、
耕作地自体が減少しなければ一人当たりの耕作地が0.00059㎢＝5.9アールになる。
耕作地さえ減らなければ、この人口減少だけでも63％の食料自給率になる。今より人口が40％近く減り、
65％ほどの人口になっているという仮説なので、農家もさらに割合的に減少し5~6haはおろか、
10ha平均で経営している可能性が出てくるのかもしれない。
北海道に至っては100haも当たり前で一農家当たり50ha平均の日本が待っているのかもしれない。
参考：
世界一全体の農地 17,235,800㎢
世界人口 7,767,367,000人
現在、世界人口1人当たり0.002219㎢の耕作面積＝22.19アール
世界で最も店舗数の多いチェーン店は日本で繁栄していないブランドもあって面白い。
ハンバーガーとサンドイッチで括るといわゆるサンドイッチ系が圧倒する量である。
次に目立つのがピザとチキン。
豚肉、羊肉のファーストフードがあまり目立たないな。
もちろんハンバーガーのパティには豚肉が含まれているものもあるのだろうけど
中国のファーストフードの内容がなかなか調べられなかったので
豚が大好きな中国人の今後食べる食事がどうなるのかが興味があるところ。
また、インドの台頭でどう世界の食トレンドが変わるのか、
イスラム教の台頭でどう変わるのか、興味があるところ。
チキンのファストフードが目立つのはヘルシー志向なのか？
それにしても、ファストフードでサラダ中心だったり、ヴィーガンの店がないのは
食の中心軸に置くべき「今日何食べる？」に応える回答は
ハンバーガー、サンドイッチ、ピザ、チキン。
おやつはドーナツで決定です。
名 称 店舗数
01、ＵＳＡ サブウェイ （サブ） 42,431
02、ＵＳＡ マクドナルド 37,855
03、ＵＳＡ スターバックス 30,000
04、ＵＳＡ ＫＦＣ 20,404
05、ＵＳＡ バーガーキング 16,859
06、ＵＳＡ ピザハット 16,796
07、ＵＳＡ ドミノピザ 15,000
08、ＵＳＡ ダンキンドーナツ 11,300
09、ＵＳＡ バスキンロビンス（サーティーワン） 7,500
10、ＵＳＡ ハントブラザーズピザ 7,300
11、ＵＳＡ タコベル 7,000
12、ＵＳＡ ウェンディーズ 6,490
13、ＵＳＡ ハーディーズ（ハンバーガー） 5,812
14、ＵＳＡ オレンジジュリアス（スムージー） 5,700
15、ＵＳＡ パパジョーンズピザ 5,318
16、ＵＳＡ デイリークイーン（ソフトクリーム） 4,800
17、ＵＳＡ リトルシーザーズ（ピザ） 4,800
18、カナダ ティムホートン（ドーナツ） 4,774
19、中 国 CNHLS 4,000
20、ＵＳＡ ソニックドライブイン 3,526
21、イギリス コスタ（カフェ） 3,882
22、ＵＳＡ アービーズ（ローストビーフサンド) 3,342
23、ＵＳＡ ジェリービーズ（チキンの）フライ 3,000
25、ＵＳＡ ポパイルイジアナチキン 2,926
26、ＵＳＡ ジミージョン（サブ） 2,522
27、ＵＳＡ ジャックインザボックス（ハンバーガー）2,267
28、台 湾 頂新國際集團（様々なブランド） 2,160
29、ＵＳＡ チックフィレイ（チキンサンドイッチ） 2,100
30、ＵＳＡ アップルビーズ（カジュアルレストラン） 2,033
31、ＵＳＡ パネラブレッド（健康志向サンドイッチ） 2,024
32、ＵＳＡ チポトレメキシカングリル 2,010
33、中 国 Dicos 2,000
34、韓 国 ペリカーナチキン 2,000
35、中 国 Shanghai Shihao 2,000
36、ＵＳＡ パンダエクスプレス（中華） 1,900
37、日 本 すきや 1,856
38、イギリス GREGGS （ベーカリーカフェ） 1,850
39、中 国 Pala Hamburger （ハンバーガー） 1,850
40、ＵＳＡ チェスターズ（フライドチキン） 1,800
41、日 本 モスバーガー 1,730
42、ＵＳＡ Denny's（レストラン） 1,700
42、チャーチズチキン 1,700
43、ＵＳＡ IHOP（パンケーキ） 1,650
44、ＵＳＡ WingStreet （チキン） 1,600
45、ＵＳＡ Chili's 1,580
46、インド Café Coffee Day 1,556
47、ＵＳＡ Auntie Anne's （プレッツェル） 1,500
47、ＵＳＡ Carl's Jr. （ハンバーガー） 1,500
47、ＵＳＡ Five Guys （ハンバーガー） 1,500
47、ＵＳＡ Waffle House（レストラン） 1,500
51、ＵＳＡ Quiznos（サブウェイ的サンドイッチ） 1,500
52、ＵＳＡ Papa Murphy's（ピザ） 1,425
53、中 国 LEM hamburger （ハンバーガー） 1,401
54、ＵＳＡ Krispy Kreme （ドーナツ） 1,400
55、日 本 ＣｏＣｏ壱番屋 1360
56、ＵＳＡ Long John Silver's（フィッシュ＆チップス） 1,200
57、ＵＳＡ Buffalo Wild Wings 1,175
58、ＵＳＡ A&W Restaurants 1,100
59、ＵＳＡ Firehouse Subs 1,030
60、インドネシア Kebab Turki Baba Rafi（ケバブ）1,030
61、スペイン Telepizza 1,025
62、ブラジル Bob's （ハンバーガー） 1,000
63、ＵＳＡ Jersey Mike's Subs （サブ） 1,000
64、南アフリカ Nando's （ローストチキン） 1,000
65、フィリピンChooks-to-Go （ローストチキン） 1,000
67、イギリス Wetherspoons（パブ） 920
68、ＵＳＡ Häagen-Dazs 900
69、カナダ A&Wカナダ (ハンバーガー) 850
70、ＵＳＡ Jamba Juice 849
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| — |  マカオ |
116,808 |
| 2 |  ルクセンブルグ |
106,705 |
| 3 |  シンガポール |
100,345 |
| 4 |  ブルネイ |
79,530 |
| 5 |  アイルランド |
78,785 |
| 6 |  ノルウェー |
74,356 |
| 7 |  アラブ首長国連邦 |
69,382 |
| 8 |  クウェート |
67,000 |
| 9 |  スイス |
64,649 |
| — |  香港 |
64,216 |
| 10 |  アメリカ合衆国 |
62,606 |
| 11 |  サンマリノ共和国 |
60,313 |
| 12 |  オランダ |
56,383 |
| 13 |  サウジアラビア |
55,944 |
| 14 |  アイスランド |
55,917 |
| — |  台湾 |
53,023 |
| 15 |  スウェーデン |
52,984 |
| 16 |  ドイツ |
52,559 |
| 17 |  オーストラリア |
52,373 |
| 18 |  オーストリア |
52,137 |
| 19 |  デンマーク |
52,121 |
| 20 |  バーレーン |
50,057 |
| 21 |  カナダ |
49,651 |
| 22 |  ベルギー |
48,245 |
| 23 |  オマーン |
46,584 |
| 24 |  フィンランド |
46,430 |
| 25 |  フランス |
45,775 |
| 26 |  イギリス |
45,705 |
| 27 |  マルタ |
45,606 |
| 28 |  日本 |
44,227 |
| 29 |  韓国 |
41,351 |
| 30 |  スペイン |
40,139 |
| 31 |  ニュージーランド |
40,135 |
| 32 |  キプロス |
39,973 |
| — |  プエルトリコ |
39,737 |
IMF発表の国内総生産を一人当たりで割り戻したいわゆる一人当たりGDPの数字。
すべてUS＄換算。日本は28位。
労働人口を増やさなければ一人当たりの国際的な購買力が落ちる。
一人当たりの購買力が下がると、高値の相場の物はつかめなくなるのは明らか。
食糧自給率で40％以下の日本は温暖化で耕作地の不安定な変化が起きる中で、
変化対応に応じてしなやかに変化するには常に諸外国と安定的な関係性を保ち続ける必要がある。
その中で、1985年～2000年代初旬にかけての日本の一人当たりGDPからは明らかに順位を落しており
国際比較の中で、購買力という経済力レジリエンスが下がっている。
20年～30年前に比べて、仕事に関しても遊びに関しても
海外に出た時に物が高いなという印象が強くなった。
当然、為替の問題も大きいが個人ベースの経済が影響して形作るのが
国内の経済なので、国内の物価と比べての感想である。
一つの国の中だけで経済的二極化が進むのではない。
攻守入れ換わりながら、国際的な二極化も大きく進んでいくのだろう。
富の再分配だったり、トリクルダウン理論は富める者の独占するための理論だったのかもしれない。
一人当たりGDPのベスト10の中の、マカオ、ルクセンブルグ、シンガポール、アイルランド、スイス、香港、サンマリノ、オランダの主な収入はタックスヘイブンこれはファントムトランザクションといわれ、実質的には資金が通過するだけのもの。
石油とガスの埋蔵量が豊富な地域では、一人当たりのGDPが高い。
カタール、ブルネイ、ノルウェー、クウェート、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、バーレーンはオイルマネー国である。
国民は労働と無縁な生活を送るケースがある。
菓子業界ランキング正確でない
目安メモ
1位
企業名江崎グリコ株式会社
売上高3532億円
当期純利益181億円
3位
森永製菓株式会社
4位
株式会社ブルボン
5位
株式会社不二家
7位
井村屋グループ株式会社(持株会社)
売上高420億
純利益7億円
8位
寿スピリッツ株式会社(持株会社
9位
株式会社湖池屋
10位
モロゾフ株式会社
自分の地元の田舎に住んでいる若者で、大学を中退後、
「学歴にコンプレックスがあったので都会の企業を希望してもどうせ書類選考で落とされるにきまってる。」
という理由で現在は行政の廃棄物収集で単純労働に従事していた。
周りの勧めもあって安定した職業は良い職業だと思っていた。
月曜日から金曜日で、時間も決まっているし、
安定していて、自分の時間も取れるし、良い職業だと思っていた。
ただ、仕事をやりがいや楽しさで感じることはできなかった。
また、自分の生活を向上させたり、努力をする楽しさを通じて
収入が変化することなど夢にも思わなかった。
昔からの友人が東京の会社で楽しくも活躍し評価を受けている日々を送っていた。
ひょんな接点でその友人から頑張れる良い会社だよと聞いて
転職をした結果、先輩も指導してくれ、めきめき頭角を現し
働きがいのある職場で、やりがいのある仕事で
また、年収にして2倍の給与を手に入れることさえも出来た。
なんと田舎にいたときとは比べ物にならない、
人生が全く違う路線があったんだと。
動いてみなければわからないことってたくさんある。
これ、僕の会社の社員が語ってくれたこと。
世界の気候変動の原因の一つにもあげられるオーバーファーミングということを日本では
コメントの一つも見つけることが出来ない。
気候変動にさらされ易いアフリカの旱魃（かんばつ）などの原因は数あれど、
その一つとされているものの中に農地過剰がある。
もちろん地球の公転周期からくる影響や太陽の活動からの影響なども有るが、
では人は何も影響していないかというとそんなことは無い。
人類の行為である以上、自然環境の豊かな中で行っていると感じている農業の影響だってある。
自分の置かれている環境から感じないと対岸で起きていることにまで自分の影響があるとは人は信じたくないものだ。
オーバーファーミング農地過剰の一種に一旦開墾された場所が農地の手入れや、作物の手入れが適切でないケースがある。
これは日本でも耕作放棄地の問題で露呈しているが、結局、海外の安い作物にとって代わられるということは
地球の気候変動パターンには何かしらの複雑系の要素を加えていることになるんので、
ネガティブな事態の継続でこそあれ、ポジティブなインパクトにはならない。
そのネガティブな状況を作りながら食糧生産という。
必要悪にも貢献していない農地はやはり、巡り巡って大きな影響を気候に及ぼしていると言わざるを得ない。
気候的耕作適地でない場所で農業を行うことなどは、人間が手を入れることによって
野生生物とその自然の生息地を破壊するような原因にもなっている。
農業過多の影響は他にもある。農業のネガティブな影響は大きい。
農業の後の影響は、森林破壊、砂漠化、土壌侵食、土砂災害、洪水、旱魃、および水質汚染が含まれる。
これらの影響は、動物、植物、および人類にまで及ぶ。
生息地を台無しにし、絶滅、病気、飲めない水に変えていく。
灌漑水の多すぎたり、少なすぎたりすることも大きな影響を及ぼしているのだ。
世界で最も長い川ランキングは
1.ナイル川 6,650㎞ Nile–White Nile–Kagera–Nyabarongo–Mwogo–Rukarara
2.アマゾン川 6,400㎞ Amazon–Ucayali–Tambo–Ene–Mantaro
3長江 6,300㎞ Yangtze (Chang Jiang; Long River)
4.ミシシッピ川 6,275㎞ Mississippi–Missouri–Jefferson–Beaverhead–Red Rock–Hell Roaring
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と言われているが、5大陸で考えると
これにオーストラリアのマレー川（2,508㎞）が加わる。
これに6大陸の南極大陸の最長の川を入れると、夏季数カ月にだけ現れるオニックス川（40㎞）が加わる。
北アメリカ大陸 ミシシッピ川 6,275㎞
南アメリカ大陸 アマゾン川 6,400㎞
ユーラシア大陸 .長江 6,300㎞
アフリカ大陸 ナイル川 6,650㎞
オーストラリア大陸 マレー川 2,508㎞
南極大陸 オニックス川（夏季数カ月のみ） 40㎞
ちなみに、日本で一番の長さを誇る信濃川の長さは 367㎞である。
ちなみに世界で一番幅の広い川ランキングを見るとやはり
１.アマゾン川 一般的に言われる11キロ程度の幅とは乾季の幅で、雨季になるとなんと40㎞の幅になる地域がいくつも出てくる。
ラプラタ川は？
アルゼンチンと、ウルグアイ国境のラプラタ川（リオ・デ・ラプラタ）が世界一の幅（河口付近で220㎞）といわれることが多いが
全長290㎞のラプラタ川は、底の部分は汽水になっており、重い塩水が湖底部に沈殿しており、河口付近は川とは呼べない。
本当に好きなことに熱中して向き合っている瞬間だもんな。
