パンやお菓子作りを通して
毎日にちょっとした彩りを♡
お子様連れOK・キッズスペースあり
初心者向け♩
＊大人だけの参加も多いです
アットホームな
プライベートサロンで開催♡
JR神戸線 塚本駅より徒歩５分
（JR大阪駅より１駅・JR尼崎駅より2駅）
お花絞りとパンとお菓子の教室 Plumeri（プルメリ）
教室が初めての方へ
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松本えりです。
ドライフルーツをパンに練り込むときは
下処理をする必要があります。
（パン初級コースのクランベリーシュガー）
市販のドライフルーツには
オイルコーティングがされているので
それをサッと熱湯にくぐらせてから
使います。
熱湯にくぐらせることで
フルーツもふっくらしっとりするし
パンの乾燥も防げます。
ちょっと一手間なんですけど
やるとやらないでは
仕上がりに雲泥の差がでます♩
お菓子や
今レッスンしているシュトーレンに使うときも
同じです。
シュトーレンの場合は
ラム酒に漬けているんですが
その前に熱湯にくぐらせて
私は１日しっかり水気をきって
ラム酒につけるようにしています♡
 |
TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）ドライクランベリー/500g
1,045円
楽天 |
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