＊ラベンダー畑＊

こんばんは

名古屋、星ヶ丘の自宅で子連れお料理&パン教室をしております牧志穂です

さて、今日は…

無計画でしたが午後から

「ラベンダー畑見に行こう！」

と夫

名古屋市、港区の荒子川公園でやっている

ラベンダーフェアへ

6/13→6/22

ラベンダー以外の花…もかなり綺麗。

紫陽花の一種？

見事でした！

帰りは、もはや裸足でハトと戯れる息子…

紫陽花。

やっぱり綺麗ですね～

公園なので、わんぱく広場という名の遊具のある広場もあり…

息子は、お兄ちゃんお姉ちゃんとはじめて泥んこ遊びをしてました

砂場に水をかけながら…もはやプール

「坊ちゃん坊ちゃん」

とお兄ちゃんお姉ちゃんに言われながら、仲良く混じって遊んでました笑

結果、洋服や靴は泥んこに

沢山遊べて良かったね～

マルシェや屋台的なのもあり。

ラベンダーアイスやきゅうりの一本漬けや凍らせたコーヒーの氷のドリンクが美味しかったです

夜は…

スタミナ！

「にんにくのホイル焼き」

を。

皆様、食べたことありますか？

これ、意外と美味しいのです。

にんにくがとても柔らかくて、お箸でも簡単に割れるくらい。

意外とクセもなく、ホックリいただけます。

夫が、お店で食べたことがあるとのことで…再現してほしいと。

お酒に合うようですよ

我が家では、この時期になると作ります

作り方は簡単。にんにくをホイルでくるんでオーブントースターへ！！

しかしそれだと柔らかくなるまで時間がかかるので。

私は裏ワザ

まず、電子レンジで(ホイルなし)加熱。ラップでくるむとなお良いです

その後、ホイルで丸ごと包んでトースターで加熱

柔らかくなったかは、竹串などで通して確認すると

固いと、辛～く美味しくないので注意です。

味付けはシンプルに塩のみで

にんにくの作用

免疫力増強、動脈硬化予防、スタミナ増強、疲労回復

私は、国産の新ニンニクを使いました♪

今が、旬のにんにく

夫ウケの良いメニューです

皆様、よろしければ参考になさってくださいね

先日クックパッドさんより、嬉しい連絡？が。

今後も精進できるよう努めます☻

それでは、素敵な週末をお過ごしください

Seren Cooking School Hoshigaoka

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フードコーディネーター

牧志穂