9月16日 この日は日曜で天気も良かったので
名取方面まで原付を走らせました
行ってきた店はほかのブロガーさんたちが記事にしてて
気になってた杉のやです
こちらの店は鯛だしを売りにしていて
鯛飯などもあり、凄く気になってました
自分の好きそうな淡麗系でしたし
場所としては仙台から行くには
258号線を南下して名取に入ると
吉野家の看板が見えますがその隣の店ですね
訪れたのは12時半でしたがさすがの人気店
店内だけでなく店の外にも行列が・・・
幹線道路沿いですし、駐車場もあり
割と家族ずれが多かったような印象です
約40分ほど待ち着席
注文したのは鯛だし醤油（690円）
鯛飯は売り切れとのこと
待ってる間厨房を見てたら
味噌を作るときの火柱が凄い！
味噌も食べてみたいなー
で、着席してからは割とすぐ到着
淡麗系の王道といったビジュアルですね
それでは頂きます！
スープは鯛だしといってるだけあり、
今まで食べてきたラーメンとは一味違いますね
表現しづらいのですが、後味が柔らかかったです
気になる方は食べに行ってみてくださいｗｗｗ
節系のうまみも感じられレベルの高さを感じました
麺は細麺ストレート
このスープによく合ってますね
いくらでもさらさらっと食べれてしまいます
そしてトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、ノリ、鯛の煮干し！
チャーシューはバラロールですね
やや固く感じたものの美味しく頂きました
味付けが薄めに感じたのでスープと一緒に頂きました
味玉も黄身がとろっとしてていい塩梅でした
そして特筆すべきはこの鯛の煮干しでしょう
まあ味はTHE煮干しといったところですが
ビジュアル的にも映えますしいいと思います
まさに淡麗系の王道といった感じで
自分の好みの一杯でした
会計の時に鯛飯はいつ頃売り切れるのか聞いてみたら
平日は1時半とかまで残ってることもあるらしいのですが
休日はすぐに売り切れてしまうとのこと
早い時は15分とかで完売してしまうらしいです！
恐るべし・・・
