４７．ヘルズキッチン

約2週間ほど前の話ですが

富谷町にあるヘルズキッチンという店に行ってきました

仙台中心部からは割と離れてますが

店名のインパクトや提供されるラーメンの凄さから

そこそこ有名な店なのではないかと思います

雪が降ったら原付で遠出したくなくなるので

暖かい日を選んで出発

店は住宅街の中に紛れてて見つけるのに苦労しましたｗ

平日の昼でしたが結構な客の入り

自分が着席して間もなく満席に

注文したのはアルティメッ豚骨久留米（780円）

ネーミングも凄いですしなんじゃこりゃーっといいたくなるビジュアル

それでは頂きます！

スープは超濃厚

田蛇や天一をも上回るのではないかという濃さ！

というか多分上回ってますｗ

卓上にあるタレを好みでかけて食べます

個人的にはやや薄かったのでタレをかけた方が美味しかったです

で、スープは超豚骨ｗ

それしか言いようがありませんｗｗｗ

この手のラーメンは好ききらいが分かれるでしょうね

麺はこんな感じですね

単体ではそこまでの迫力はありませんが

スープが良くからみ非常にパンチがあります

トッピングはチャーシュー、ネギ、ニンニク、きくらげ、ノリといったところ。

このスープとニンニクは相性がいい！

さらに特筆すべきはチャーシュー

炙られてて程良い味付けでめっちゃ美味しかった！

自分は正直この手のラーメンはそんなに得意ではないのですが

それでもどんどん箸が進みました

天一とかのドロ系豚骨が好きな人には是非おススメしたいですね

淡麗系や二郎系もやってるようで

また行きたいと思います

遠いですがｗ

４６．らーめんぶぅ

この記事はだいぶ前に訪れた時のものなので

記憶も鮮明ではないのでサクッと紹介程度に

先日はラーメンぶぅという店に行ってきました

場所は定禅寺通りを駅方面に進んだ交差点にあります

注文したのはぶぅらーめん（590円）

ゆずやネギのおかげで彩りもいいですね

それでは頂きます！

スープは豚骨ですが、

豚骨系の中では割とあっさり目で口当たりもまろやかですね

反面パンチが物足りなく感じました

豚骨好きだけど、こてこてのはちょっと・・・という方には

ちょうどいいと思います

麺は極細麺ですね

固さとか聞かれなかったのでデフォだと思いますが

やはりこの手のラーメンは固めの方がいいですよね

トッピングはチャーシュー、のり、ネギ、メンマ、ゆずですね

チャーシューは炙られてて、ペッパーも効いてて美味しいです！

柚子の皮のおかげで後味も爽やかですね

替え玉前提なのか量はやや物足りないと言った感じでした

このときは昼に行ったので、

腹八分目でちょうどいいかなと思い

特に替え玉とかはしませんでした

全体的な印象としてはあっさり目の豚骨ラーメンといった感じ

小器用にまとまっててこの手のもありだと思いました

こてこてのを期待していくと期待外れになるかと思いますね

みそ壱（２）

ご無沙汰です。

完全にブログ放置してましたｗ

忙しい時期のピークが過ぎたのでそろそろ再開します

まずは昨日みそ壱へ行ってきました

前回は榴ヶ岡店でしたが、今回はロフト下の店に行きました

Pステのすぐ隣なのでうるさいかと思いきや

防音がしっかりされていて全く気になりませんでした

こちらの店舗でも学割サービスをやってるようで

学生証をみせると500円で

みそ壱ラーメン、黒みそ、赤味噌

が食べれるとのこと！

というわけで今回は

学割黒みそ＋野菜トッピング（＋150円）にしました

麺が完全に隠れるくらい野菜がこんもり盛られてますね！

それでは頂きます！

スープは焦がしニンニクの風味を追加してるとのことで

普通の味噌よりも香ばしさが際立ってますね

野菜の焦げた風味も加わり相性がいいですね

ニンニクチップも加えられてて

こちらもいいアクセントになってます

麺はやや太めで微妙にちぢれてます

良く味わうと甘みが感じられ

スープとも喧嘩しません

チャーシューは肩ロースでしょうかね

こちらもしっかり味付けがされてて美味しかったです

トッピングは有料の野菜のほかにはメンマとチンゲン菜

やはり野菜があると全然違いますね

スープとは煮込まず、みずみずしさを残してます

量もかなりあり、野菜をトッピングする価値は十分にありますね

久々に行きましたが大満足でした

これから寒くなるので冬場は重宝しそうですね

４５．グリルダイニング 炙り屋

ご無沙汰です。

最近はほかのことを優先してたため

ブログはほぼ放置状態でした・・・

記事はちょいちょいたまってるので少しずつ放出しますかね

まずはおとといはグリルダイニング炙り屋という店へ

ほかのブロガーさんの記事を見てて気になったので行ってきました

どうやら今までは休業中だったようですが再開したとのこと

場所は国分町の広瀬側から歩いて４０ｍほどのビルの４F

ちゃんと１階に看板？が出てるので分かりやすいかと

ちなみにこの店は昼はラーメンを提供してますが

夜は居酒屋として営業してるようなので

ラーメンを食べたい方は昼に訪れるようにしてください

店内はおしゃれなバーのようなテイスト

まあ晩は居酒屋になるのでなるほどなといった感じ

注文したのは手打ちつけ麺（大盛り無料　７００円）

なかなか皿にこういう盛り方をする店はないと思いますが

店の雰囲気にあってていいと思います

つけ汁はこんな感じです

それでは頂きます！

麺はこんな感じのウエーブがかった麺

ワイルドだろーといいたくなりますねｗ

これをさっきの濃厚スープに浸して食べるのですから

こんなん美味しいに決まってますよねｗ

スープの粘度が高くこれでもかというくらい麺にからみます

麺はもちろん言うことなく美味い！

やや固めにゆでられてて、水でしっかり締められてて

かなり食べ応えがあります

トッピングは味玉、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギといったところ

特筆すべきはチャーシュー

店名からも分かるように炙られてて

味付けも濃すぎず薄すぎず香ばしさも出ていて

今まで食べてきたチャーシューの中でも

トップクラスの出来ではないでしょうか

ほかのトッピングも美味しく頂きました

大盛りとはいえ２００ｇなので特盛りにすれば良かったかなと思いました

こちらのラーメンも気になってるので近々

後は１０月中旬に限定をやるらしいです

サンマと牛を使うとか

接客も凄く丁寧でまた行きたいなーと思いました

仙台のラーメン屋は美味しい店が多いので

こういうワンポイントがあると優先して行きたくなってしまいますね

４４．中華そば嘉一

ご無沙汰しておりました

土日にラーメン食べてきたのでそのレポを

まず9/22の土曜日、この日は嘉一へ

食べログでも高評価でずっと気になってた店です

実は一度訪れたことがあったのですが

あまりの並びに断念したのです

今回も1時半ころ着いたのですが、店の外に10人ほどの並び

凄い人気ですね

実は店の中にも順番待ちの人がいたので

合計40分ほど待ちました

注文したのは中華そば（680円）

ホントはランチセットが良かったのですが

終わってしまったとのこと

こちらが中華そばです

おおー、いいですねえ

それでは頂きます！

まず、スープですがこれは凄い！！！

だしは鶏のみとのことだったのですが

ものすごく深い味わい

恐れ入りました

鶏油も表面を覆ってますが、しつこくなく飲みやすいです

麺はちぢれ麺です

ぴろぴろっとしててスープとの相性も良し

個人的にはもすこし固めの方が好きかなー

そしてトッピングは鶏チャーシュー、メンマ、ネギといったシンプルなもの

鶏チャーシューはコリコリっとした食感がたまりません

味付けも程良く好みです

メンマは細いですが食感も良く美味しかったです

鶏だけでここまで美味しいスープを作れるのかと驚きました！

余談になるのですが、

店側のミスか、自分の後に来た方に先に提供されたのですが

その人は自分にゆずってくれました

しかし実は自分の前に2人組みがいて

出来あがってるラーメンはその一杯しかない

こんな状況だったのですがコミュ障の自分は

譲らずにたべてしまいました・・・

こういうときは一杯でも先客にゆずった方がいいのですかね？

そんなことを考えながらラーメンを食べてました

ちなみにロットの関係か、私が食べ終わってもまだ

譲ってくれた方には提供されてませんでした

ホントに申し訳ない気持ちになりました

その方がこんなブログを読んでるとは考え難いですが

この場を借りて感謝のことばを述べたいと思います

せめてもの罪滅ぼしとしてスープまでしっかり完食してきました

ラーメンは美味しかったですが、

オペレーションミスが多かったのかなと思います