５０．北海道ラーメン雷

今回は記念すべき50店舗目です！

屈折1年でようやく達成！


今回訪れたのは旭ヶ丘にある北海道ラーメン雷という店

某巨大掲示板で、味噌系の二郎インスパを提供しているという

情報を入手したので気になり行ってみることに


店は仙台駅から泉へ向かう途中の道路沿いにあり

周りに目立つ建物はありませんでしたが

看板が結構派手で割と分かりやすかったです



初訪だったのでオーソドックスなメニューにしても良かったのですが

期間限定（材料がなくなり次第終了）とのことで

二郎インスパのセカンドインパクト（780円）を

こちらは本店同様ニンニク、アブラ、野菜ましができるよう

ですが、今回はデフォで






すごいインパクトですねｗｗｗ

二郎は野菜が麺を覆ってますが、こちらは肉が野菜を覆ってますｗ

豚まし（＋200円）をするとどんなことになっちゃうんでしょうね？


逆側にはアブラとニンニクが






これは食べ応えがありそう！

それでは頂きます！


スープは二郎ほどの強烈さはないものの

小器用にまとまってる感じを受けました

味噌も主張しすぎず良いバランスでした


麺は二郎系にしては細めか






それでも十分すぎるほどの食べ応え

普通盛りで250gとのこと

大盛り（＋100円）は500gで

食べきれる自身がある人だけにして下さいとのことｗ



そして超巨大チャーシュー






大きさは規格外ｗｗｗ

1枚で二郎の豚２～３枚分あるんじゃないかという大きさ

部位は肩ロースを使用してるらしいです

これだけでかいと肉を食べてるって感覚になりますねｗ

こんなのが3つも乗ってますからねｗ


野菜はキャベツともやしですが

こちらは炒められている模様

しゃきっとしててこれはこれで良いですね



麺量は250gでしたが豚が破壊力抜群で

食べたのが昼ということもあり途中で心が折れそうになりましたが

無事完食出来ました！


自分の場合二郎系は一回心が折れると一気に入らなくなるので

折れそうになったら無心で掻きこむことにしてますｗｗｗ



他の方の情報では二郎インスパというよりは

肉が多い札幌ラーメンに近いという情報がありましたが

良い得て妙だと思いました

二郎云々というより普通に美味しいラーメンとして楽しめました


個人的にはニンニクがもう少し少なくて良いかなと

それじゃあより二郎っぽさがなくなりそうですけどねｗ

４９．麺屋とがし 龍冴

あのとがしの系列の店が仙台駅東口に出来たとのことで

この前の金曜はさっそく行ってきました



バイト後直行したらなんとか開店時間ぴったりに到着

結構混んでるかと思いましたが、

5時半だとそこまでではありませんでした



注文したのは龍冴のらーめん（980円）






作る過程も見てましたが、

野菜を炒めるときすごい火柱が！


いわゆる全部乗せなので見た目も豪華ですね！

それでは頂きます！


スープは豚骨＋魚介とのことでしたが

思いのほか魚介が強めだと感じました

とがしにしてはライトなスープで

個人的にはもう少しガツンとくるのを想定してたので

肩すかしをくらった感じ

そのおかげもありだいぶ食べやすいと思いました


麺は太麺ですね






食べごたえもあり、普通盛160gでも満足感は得られます

野菜も多いですしね


トッピングはこんもり乗せられた野菜のほかにも

きくらげ、コーンといった珍しいものも

魚介もたっぷりでいろんな味が楽しめます


そして龍冴のらーめんについてくる極厚チャーシュー





奥行きもかなりあり、今までの中でトップクラスの厚さ

炙ってあるおかげで香ばしさもあり

味付けも自分の好みでめっちゃうまかったです



すりおろし生姜もあり、最後まで飽きずに頂けました

思ったほどとがしっぽさは前面には出てないように感じましたが

普通のラーメンだと思って食べると非常に美味しいと思います


ただ盛りつけに手間取ってたからかスープがアツアツではなかったのと

野菜いための時の焦げたにおいが蔓延してしまっていたのが残念でした



ぼちぼち汁なしも始まるみたいなのでそちらも楽しみです

油そば一二三（２）

またまた間隔が空いてしまいました

もはや更新が滞ってる方がデフォのような気がしますがｗ


先日は炙り屋のラーメンが気になってて

行ってみようと思ったのですが

閉まってたので近くの一二三へ行くことに


着いたのが2時ころだったため（しかも平日）だいぶ空いてました

注文したのは油そば（680円）＋限定トッピング四川肉みそ（100円）


この前来た時は大盛りまで同一料金でしたが

W盛りも同一料金になってました

しかしチャーシュー油そばが930円に値上がりしてました

今回は大盛りにしてもらいました







まずは肉みそを入れず、ラー油と酢をかけ良くかまして頂きます


麺はこんな感じです







もう少し太かったような気がしたのですが気のせいかな？

しかし油そば専門店だけあって

タレやらラー油やらとの相性は抜群でほんと美味しいです！


具はノリ、メンマ、チャーシューと言ったシンプルなもの

特にチャーシューは軟らかく美味しかったです


ある程度食べ進めたら肉みそを入れてみます


肉みそはそこそこ辛めの味付けになってました

（単に自分が辛さに弱いのもありますが）


入れるとがらりと味が変わり別物のように感じました

飽きが来づらいのは良いですが、

ここまで変わるのもどうなんだろうかと思います

が、味付けも自分好みでしたし肉みそ自体はうまかったです


肉みそはご飯とも合いそうなので

ご飯も注文すれば良かったかなーと思います


いずれにしてもこの限定は個人的には好みでした

気になる方はお早めに

麺屋とがし（５）

今回の記事は11月26から約一週間の限定麺なので

気になる方はお早めに


行ってきた店はとがしです

どうやら近日中に仙台駅東口に新店舗が出来るみたいですね

泉までわざわざ行くのが大変なのでありがたいです


今回注文したのは担々麺（800円）






並、中、大盛りが同一料金だったので中盛り（200g）に

ぱっと見担々麺ぽくは見えませんね

それでは頂きます！


スープは担々麺と名乗るだけありゴマが良く利いてます

が、豚骨のベースも含まれてて

王道の担々麺とは離れたとがしらしい担々麺です

ちなみにかなり濃度が濃かったです


上に浮いてるのはラー油とエビ油

ラー油は後からジーンとくる辛さ

もう少しかかってても良いかなと思うくらいの辛さ

エビ油も思いのほか相性が良かったです


麺はこんな感じ





やはりとがしは麺も美味いですね

濃厚なスープと相まって食べごたえも抜群


具はネギに肉みそ、さらにナッツも入ってました

少しさびしい感じもしますが

スープで色々楽しめたので満足です


他にライス（100円）も注文してしまったのですが

肉みそはライスとの相性ももちろんばっちりで

ご飯が進む進む！


結構ボリューミーでしたが最後まで美味しく頂きました

とがしが好きな方にはぜひお勧めしたい一杯でした

４８．つけ麺屋しずく

最近は更新頻度がめっきり落ちてる気が否めませんが

週一くらいでは更新していこうと思います


今回行ってきたのはつけ麺屋しずくという店

場所は定禅寺通りを仙台駅方面へ向かう途中にあります


どうやら本竈という店の店主が最近開いた店とのこと

本竈も行ってみたいと思ってるんですが

なかなか場所が遠く躊躇してるところです



こちらはつけ麺専門店で

今回注文した濃厚魚介（780円）のほかにも

味噌つけ麺や辛いつけ麺がありました


大盛り無料だったので大盛りにしてもらいました

茹であがり600ｇとのことでしたが

茹でる前の重量で表示してるところが多く

あまりイメージ付きませんでしたがｗ






付け汁はこんな感じです

ネギ＋魚粉というオーソドックスなもの


そして主役の麺






中太ストレートでコシがあり美味しいです！

もちろん付け汁にも負けない存在感があります


ただ少し一本一本が長く感じました

完全に好みですが、

もう少し短めの麺の方が食べやすいのかなと感じました


付け汁は濃厚魚介と謳ってますが

後味はわりとさっぱりとしていていくらでも入ってしまいます

大盛りにも関わらずペロッと完食してしまいました






トッピングはデフォでノリが乗ってて

付け汁の中にはメンマやチャーシューが入ってました

味玉とか付ければ良かったかなー

もちろん美味しく頂きました


さすがつけ麺専門店、麺、付け汁共にレベルが高かったです

新しく中華そばとかも始めるようで楽しみです