再訪 橋本ヒロシ

昨日は徹夜→仮眠→バイトというカオスな生活を送っていたため

二郎に行くと吐きそうになると思い橋本ヒロシに行ってきました

結構おなか減ってたので大盛りを頼みました

ここは並２７０ｇが６５０円で中盛り３６０ｇ、大盛り５４０ｇが７５０円となっていて、悩みました

並と中が同一料金なら迷わず中なんだけど、大食えるか微妙

というわけで、店員に少なめで出来ますか？と聞いたら

大と中の中間くらいにしますね、と快く承諾してくれました。ありがとうございます

というわけで、頼んだのは石焼みそつけ麺大（７５０円）

先述のとおり朝マック、昼パン１枚しか食べておらず、

せめて野菜が入ったメニューにしようとしてこれを選びましたｗ

ここの売りはやはり石焼がまにもられたスープ

今回も結構麺量ありましたが、最後まで熱々のままで食べれました

今回はつけ汁がみそとのことで、具材は水菜、白菜、豚バラ、もやしが入ってました

さらにアクセントとして鷹の爪が上に乗ってました

ちなみにこれらの具材は初めに食べようとするとやけどしそうになるので後回しの方がいいですよ

味の方ですが、みその味わいが豊か

さらに鷹の爪のおかげで食べた瞬間はマイルドなんですが、後味がピリッとしてていい感じでした

しかし、麺にあってるかといわれると・・・？

勿論、まずくはないんですがなんか違うなーっていう感じです

それでも完食したんですけどね！

やはりここの店はオーソドックスな石焼つけ麺をお勧めします

トマトつけ麺も怖いもの見たさで一回食べに行こうかなー

１２．麺匠ぼんてん

昨日は半年ぶりにサークルに顔出して、

サークルの場所から近くのラーメン屋に寄ってきました

店は宮城野区のぼんてんという店なんですが、立地がかなり分かりづらいところにあります

駅近くの大通りから一本外れたところにあります

あと、店に入るとき、センサーが変な所にあるので店に入るのに1分ほど苦戦しましたｗ

食べてきたのは味玉ラーメン（780円）＋小ライス(100円）

シンプルイズベストを体現したようなラーメンです。

さっそく頂きます！

スープは魚介の風味が良い感じ。変な臭みもなく飲みやすいです

煮干しが結構効いてる感じでした

麺は太めのちぢれ麺で、手打ち感が出ていました

調べてみると東京のラーメン屋の七彩という店の系列？らしく、そこの麺を使用しているようです

凄く食べ応えがあり美味しかったです

ただ、量的には少し物足りないかなという感じはしました

まあ物足りない方がまた食べたい、となってリピートが増えるのでしょう

少なすぎずもう少し食べたいという、商売の上ではちょうどいい量なきはしますがｗ

チャーシューには良く味が染みていて美味しかったです

味玉は見た目通りとろとろの半熟でスープとの相性も良かったです

メンマはチンジャオロースみたいな細さでした

これはこれでおいしいなーと思いました

半ライスには肉みそが付いていました

スープを飲んでライスを食べるもよし、肉みそをのせて食べるもよし

肉みそはチャーシューを使用してました。こちらもgood

シンプルなラーメンだけにごまかしが効かないわけですが、美味しく頂けました

無化調にも徹底しているようです

素材のうまみを美味く引き出している店だと思いました

１１．山頭火

昨日は友達とマージャンしてたのですが、案の定負けました

みんな強すぎですｗｗｗ

さて、打ち終わった後飯食べようということになったのですが、

広瀬のおっぺしゃんが満員だったので、友達の提案で山頭火に行くことにしました

僕自身も気になってた店だったので、迷わず賛同

というわけで、広瀬通りから歩くこと約5分、店に到着

注文したのは塩ラーメン（790円）＋ライス(150円）

ライスにはお新香がついてましたが、苦手なので友達にパス

塩ラーメンには梅干しが乗っていましたが、苦手なので友達にパス

なんか自分嫌いなもの多いのかなーと思う今日この頃

野菜は大体食べれるんだけど、漬物系、納豆、梅干し等日本食が苦手なものが多いのです

それはそうと、味の感想の方を

一口スープを飲んで衝撃を受けました。こんな塩ラーメンは初めてだと！

率直に言うとめっちゃ美味いです

普通塩といえば、澄んだスープを連想するかと思いますが、

御覧の通り珍しいとんこつベースの塩ラーメンになってます

店の努力があってのことでしょうけど、この塩とんこつのスープがツボ

とんこつ系のうまみはそのままに、塩ベースなので後味はくどくなくさっぱり

更にすりゴマも入っていてこれが名わき役でスープをひきたててます

よくこのスープを考え、それに合う材料、製法を見つけたものだと感服です

あとはチャーシューも好みの味付けだったし、結構厚くて満足

脂身が多い部分とそうでない部分の2種があり色々楽しめました

麺は細めのちぢれ麺で、スープとも良く合ってました

何度美味いといったか覚えてないくらい美味しかったです

とにかく上でも熱弁してるようにスープが美味しくて、

普段健康に気を使ってスープは結構残すのですが、かなり飲んでしまいました

（隣の友達は全部飲んでましたがｗ）

ここの塩ラーメンは一味違うので、行ったことない人は行くことをお勧めします

新たな世界が広がりますよ！

場所は三越の裏あたりにありますよ

再訪 すずき

今日は凄い雪でしたが、昨日はかなりいい天気だったので

ラーメンを食べに泉まで原付を走らせようかと思いましたが、

ふっとすずきに行きたくなったので再訪してきました

昨日食べてきたのは煮玉子入り中華そば（６２０円）＋ランチセット小（２３０円）

こちらが中華そば。いやー、いつ見ても食欲をそそりますね

前回はやわらか肉そばで煮玉子がなかったのですが、やはり卵があると見栄えがいいですね

さっそく頂きます！

やはりここのスープは最高！色々なうまみが凝縮されていてホントに美味しいです

これに細麺が凄く合うんですわ

そして煮玉子、こちらの煮玉子は初めて食べますが、めっちゃとろとろ！

半熟好きなかたは煮玉子入りの方を強くお勧めします

味付けはほかの所より甘めな気がしました

あとは、黄身が濃厚で甘めの味付けに凄くあっていました

再訪とのことで、特にこれ書こうとかそこまで意識せず無心で食べてましたｗ

やはりここの中華そばはクオリティー高い！

これを食べるために原付走らせる価値は十分ありました

で、少し小言ですが、個人的にチャーシューは好きじゃなかったかなー

まあ十分及第点ではあると思うのですが、ここまでクオリティー高いと求めるものが高くなってしまいますよね

６２０円で（煮玉子なしだとなんとワンコイン５００円で）この味が楽しめるのだから

申し分ないのですけどね

そして、ランチセットのバター肉ご飯＋つけもの

ランチセットは１６時までやっているみたいです

こちらは、味付けは濃いめ

中華そばとのバランスがとれてるっちゃ取れてるんだけど、バターが少し主張が強いかと思いました

こっちのチャーシューはかなり美味しかったです

濃いめの味付けも相まってるからでしょうかね

あとは胡椒が良い感じに効いていました

小でも結構な量があり、満足できました。

ただ、もう少しバターを減らしてもいいのでは、と思いました

十分美味しいんですけどね

ちなみに僕は漬物全般が苦手なので残してしまいました

すみませんでした

やっぱりここの店好きだなーと思いました

ちなみに昨日行ったときは１２時半ころついたのですが、１０人待ちでした

とおし営業なので、並ぶのが嫌なら２時ころ行くと空いてるのではないかと思います

１０．くさび

今回は記念すべき第10回目ですね

このペースで行けば今年で100店舗レポ出来そうですかねｗ

さて、今日行ってきた店は分町にあるくさびという店です

位置としては三越から分町方面に歩いていけば見つかります

大きめの店なので分かりやすいと思います

注文：くさび豪華絢爛豚骨醤油麺（850円）＋特典の白飯

漢字ばっかりで読みづらいメニューですが、名前の通り圧巻の見た目

右下の方に見えるのはチャーシューです。かなり大きめ

スープはとんこつ醤油。ほどほどにこってりといったところです

チャーシューは薄めですが、御覧の通りかなり大きさがあり満足できます

味もしっかりついてるし、炙ってあるのでスモーキーな風味も混じり最高です

そしてどんぶりを覆い尽くすかのように乗せられているのは焦がしネギ

炒められ方が程良く、これがスープとあって最高です

麺は中太のちぢれ麺。

具材の中に埋まってて麺が少なく感じましたが、そんなことはなくデフォルトで結構な量がありました

あとは、脇役に回りがちなメンマですが、ここのメンマは一味違います

穂先メンマといい、ふつうはタケノコの根に近い部分を使うところ、先端を使っています

このメンマも炒められておりました。柔らかみがあり、美味しかったです

結局のところ、炒めたメンマ、ネギさらには味玉やチャーシュー、ノリ、麺

これらの全てにマッチしたスープが最高、という結論に至りました。

勿論個々も凄くいいのですが、それをまとめるスープが最高でした。

いやー、ここの店も凄く美味しかったです。

空腹補正がかかってたのかもしれませんがｗ

おススメです