土曜日は朝早く出て夜遅くまで帰れないので、旦那さんが一人でご飯を食べる日です😭🙏
朝出掛ける前に時短料理でバタバタ作り置きして出掛けまーす🏃♂️💨
今日は青椒肉絲😊炒め物はチンすると不味くなっちゃうので、作り置きには向かないのですが、青椒肉絲だけはチンしても歯応えが残ってるので、忙しい主婦の強い味方‼️コツは作った時に丁度良い感じにしない事。ほんと炒めるのはジャッとにした方がチンしても歯応えが残ってて美味しいです👍✨
あとはモヤシのお浸し(食べる時に鰹節とポン酢)、サラダ、トマト、カブの葉のふりかけ。カブの葉のふりかけは私の大好物❤️でオリーブオイルで刻んだカブの葉をジャッと炒めて、鰹節、ジャコ、ゴマをドバッと入れて醤油をちょろっと仕上げにゴマ油ちょろっとで出来上がり✨ご飯が止まらなくなりますー✨🍚ダイエット中の人には危険な食べ物です🤔⚡️
今日は青椒肉絲もご飯に合うおかずだしヤバイなぁ😆
金曜日はいつも1レッスンで早く帰れる筈が、今日はその後にリハが一件入っちゃってバタバタ帰ってからのパパっとご飯🍚今日も時短料理ですー🏃♂️
今日はガパオーっ😆暑い国の食べ物だから、暑い日でも食が進みますー‼️
2枚目行くと、常備野菜のサラダ、トマト、若芽の酢の物がまたまたタッパーのままですみません🙏💧
ガパオは、オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、生姜、赤唐辛子(種抜き)炒めてたら鳥挽肉を入れて火が通ったら、ピーマン、パプリカのみじん切りをドバッと入れて、酒、オイスターソース、てんさい糖(砂糖)、ナンプラー、塩、胡椒でジャッと炒めて、仕上げに乾燥バジルを振って、目玉焼き乗せれば出来上がり🍳✨すぐ出来て本格的‼️
一口食べればここはタイ🇹🇭✨
バジルはフレッシュがあればフレッシュの方が美味しいです✨
ナンプラーは無くても醤油で大丈夫です🙆♀️✨
うちは玉ねぎは袋で買って来たら全部皮を剥いて半分に輪切りにしてジップロックに冷凍ストックしてあります。
電子レンジで使いたい分だけ半解凍して使うと、殆ど炒めなくてもすぐ火が通るので、オニオンスープとかもすぐ出来ちゃいます✨
忙しい主婦の皆様には本当に便利なのでおススメです❣️
うちは旦那さんが生の玉ねぎが苦手で、透き通るくらい火が通ってないと食べれない人なので、冷凍玉ねぎは必須です😆✨
今日はお休みだけど、振付けDay‼️
旦那さんと付き合ってた頃、ダンサーの宿題の多さにビックリしてたなぁ😲
1人暮らしの時は、今日は振付けするー！て決めた日は、ろくな物を食べてなかった気が、、何ならあまり食べてなかったかも😰記憶に無い😵
食べる事も忘れて振付けに没頭しておりました🌀
結婚した今はそうはいかないので、今日もパパっと時短料理🔪🍳🍅
暑い日が続くので、夏バテしないように旦那さんの大好物のステーキ‼️
うちの近くの激安スーパーで何と！オージービーフ🥩が373gで369円‼️
これが奥さん‼️美味しいの👀‼️
旦那さんが毎日食べれる！と豪語するステキなステーキ‼️✨✨✨
今日はその他に、水菜と蓮根のゴママヨサラダ、野菜スティック、土佐甘とうがらしのオリーブ焼き、常備菜のサラダ、若芽の酢の物、トマト🍅
相変わらずタッパーのままですみません🙏💦
水菜と蓮根のゴママヨサラダはゴマドレッシングにマヨネーズを混ぜてブラックペッパー、アーモンドを振って混ぜるだけ✨簡単で後引く美味しさです😊
さて！まだ振付けが〜💧出来上がりますように🙏✨✨(神頼み)
今日は1レッスンだったので、旦那さんと一緒にご飯を食べれる日✨
pm17：00終わりでバタバタと帰宅🚃🏃♀️💨
今日は唐揚げにしました〜😊
旦那さんが唐揚げが大好きなので、鳥肉は下味付けて常備冷凍ストックしてあります👍✨
今日は出掛ける前に1袋を冷凍庫から冷蔵庫に移動して、出かけて帰ってから米粉を塗して揚げただけ✨あとは、浅蜊の塩バター蒸し、モヤシがそろそろヤバそうだったので、急遽モヤシと豆苗のカレー炒め作って、常備菜のオクラの焼き浸しとワカメの酢の物と、茄子とミョウガの和え物と、サラダ🥗とトマト🍅✨
うちの旦那さんは普通のゴハンが大好きで、旦那さん曰く「やり過ぎが嫌い」らしい😥
玄米や十六穀米もNG、白米LOVE💓
スーパーフード類も好きじゃない😓
ただグルテンフリーは許してくれてるので、唐揚げは米粉で揚げてます✨
あと、油は全部オリーブオイルで調理してます。
今日はこの量を2人でペロっ！と平らげました✨
夏バテしないようにいっぱい食べなきゃ‼️
夏にピッタリな、オクラの焼き浸しはオクラをオリーブオイルで焼いて、お酢、きび砂糖、醤油、生姜、胡麻油を混ぜたツケダレに漬けただけ✨
暑い夏でもモリモリ食欲が出ます👍✨
相変わらずタッパーのままですみません😅
火曜日はいつも帰りがpm23:00位になっちゃうので、旦那さんが1人で食べる日だから、いつもは出掛ける前にご飯を作って出るのですが、今日は夜のレッスンがスタジオの休館日だったので、1レッスンで帰れたので一緒に食べれましたん😙帰ってから、パパっとご飯🍳🔪🍚✨
今日は簡単タコライスにしましたん✨
これ、前に大量に作って冷凍しておいたハンバーグをチンして、スプーンで崩して、カレー粉とソースとケチャップ足して混ぜて味見して美味しい感じになったのを、ご飯とサラダ、トマトの上に乗せてチーズを上にかけただけ！✨なんて手抜きなの！笑！でも美味しい💓副菜は夏野菜のオリーブオイル焼きと、ちくわキュウリ😊ちくわキュウリってお弁当に入れるおかずですよね？でも、うちの旦那さんの大好物で、お酒のつまみにピッタリらしい🍺のでうちの食卓によく並びます😚
今日は帰ってから旦那さんとご飯が一緒に食べれそうだったので、帰ってからパパっとご飯🍚
そんな時の救世主✨豚肉の冷シャブ&もやしと豆苗のカレー炒め
2枚めにいくとタッパーに入ってる常備菜のトマトとブロッコリー🍅🥦も写ってます📷✨
常備菜をお皿に盛り直さなくても、文句も言わず美味しい！と食べてくれる旦那様✨愛してる！笑
炒め物は、もやしと豆苗を、オリーブオイル、にんにくで炒めて、カレー粉、オイスターソース、塩、胡椒で味付けしましたん。これすぐ出来て美味しいので、我が家の食卓によく並びます✨
土曜日は私が朝早くから出て、帰りもpm22:00過ぎちゃうので、旦那さんの帰りの方が早いので、旦那さんが1人で晩御飯を食べる日。
時間の無い朝に簡単に作れて、夜チンして食べても美味しいメニューになります。
忙しい時の救世主の炒め物は、チンすると歯応えが無くなって美味しくなくなっちゃうので、却下😭
新婚当初は、作り立ては美味しいのに、チンすると不味くなる自分のご飯に落ち込んだり、かなり思考錯誤しましたが、やっとちょっとづつ作り置きしても美味しいレシピが増えて来ました✨
今日はチキンと夏野菜のカレー
🍛
うちのカレールーは余り野菜を冷凍しておいたのをミキサーにかけてルーを作るのでルーも野菜なので美肌カレーと名付けてますが、大量に作って小分けにして冷凍してストックしてあるのをチンして、チキンと野菜を焼いて乗
せただけ。
今日焼いたのはナス、ズッキーニ、トマト、アスパラ、パプリカ赤、黄、ピーマン。
ご飯は別皿で食べる時に盛って、カレーをチンして食べて貰います。
パプリカとアスパラはチンしてもシナっとならなくて歯応えもあって、温め直しても美味しいので、助かります✨
