今日はリハーサル2個です😊
朝、バタバタと夜ご飯を作って出掛けて来ました🏃♂️💨
今日はピーマンの肉詰めと、蓮根の明太子マヨ和え、トマト🍅、サラダ🥗です。ピーマンの肉詰めは上の2つの様に蒸し焼きにしてピーマン側を焼かないと崩れません。
しかーし！私はピーマン側も香ばしく焼いたのが好きなので、下の4つはピーマンの方も焼いてあります。上の2つはインスタ映えの為ピーマン側は焼かないで蒸し焼きにしてみましたが、あまりインスタ映えしないなぁ😅笑
ピーマンの肉詰めの肉種はまた冷凍玉ねぎを使ってるので、手が込んでるように見えて、結構早く出来上がります✨
晩御飯を食べた後、1時間後に小腹が空いたと旦那さん。🙄
カップラーメンも即席ラーメンもストックが何も無かったので😧
素麺で簡単サンラータン麺作りました🍜✨
これは３分クッキング並みに超簡単‼️
素麺を茹でて冷水で洗ってしめておきます。
鍋にお湯を沸かして沸騰したらチキンスープを溶かして、トマトとレタス入れます。醤油チョロっと、お酢はお好みで入れて、塩、胡椒で味付けたら溶き卵をいれて火を止めます。
器に素麺、出来上がったスープをドバーッと流し入れ、最後にゴマ油とラー油を回し入れたら出来上がり✨
お好みで刻みネギやゴマを散らしても美味しいです✨
すぐ美味しい〜♪凄く美味しい〜♪
台風さん！まだか？まだか？
いきなり強風と大雨になるらしいので外出されてる方は気をつけて下さい💦
私は朝ピラティスレッスン終わって、Works Kid'sは台風の為、休講となり、早めに一時帰宅しました〜🏃♂️💨
夜のFREEKSレッスンはどうなるかな？？？
昨日は振付けに追われていて、気づいたらam2：00過ぎてた💧
昨日も帰ってからパパっと時短ご飯にしたのでUPしまーす✨
冷凍ストックの明太子を使って明太子パスタにしました🍝
明太子パスタって感覚的には麺を茹でてソースと混ぜるだけなので、インスタントラーメンを作る感覚で作れますよね❣️
美味しいしすぐ出来るし最高です❤️
昨日は冷凍庫にあったエビと、常備菜のブロッコリーも入れました🥦
パスタのソースは明太子、マヨネーズ、牛乳、粉チーズのみ✨バターも生クリームも無くても美味しい明太子パスタが出来ます💕
コッテリ派の方は粉チーズを大目に入れてください✨
パスタは全粒粉パスタを使ってます。
昨日UPしようと思って下書き保存したままでしたぁ😭
昨日は振り付け演出したLive本番です🎤✨帰りが遅いので旦那さんが1人でご飯を食べる日です。
昨日から冷蔵庫の中を片付けメニューにしてるので、今日は余り野菜をキーマカレーにしました🍛✨
こないだの投稿で冷凍玉ねぎの質問が多かったので写真撮りました😊📷✨
2枚目が玉ねぎをこんな風にして冷凍してますの写真。もう結構使ってますが、玉ねぎを一袋買ったら全部こうやって皮を剥いて2等分にして冷凍してます。使う時は使う分だけラップして電子レンジで半解凍します。
3枚目をよーく見ると切ってない方まだ凍ってます👀この位が1番サクサク切れ易くて涙も出ません✨
このまま炒めてしまえば2、３分で火が通ります👍✨とっても便利なので是非っ👌✨
今日は余り野菜の人参、ナス、ピーマン、パプリカ赤黄を、4枚目に写ってるフードプロセッサーで細かくして使ったので、とーっても時短でキーマカレーが出来上がりましたん🙌
このフードプロセッサーはWorks Kid'sの子供達のお母さん、お父さん達からプレゼントで頂きました🎁
重宝してます〜😙💕いつもありがとうございます❣️
時短キーマカレーは
にんにく、生姜のみじん切りをオリーブオイルで炒めて香りが出たら、冷凍玉ねぎのみじん切りを水気がなくなるまで炒めて、フードプロセッサーで細かくした野菜を炒めます。
火が通ったら野菜をフライパンの半分に寄せて、挽肉を炒めて、挽肉が炒まったら野菜と合わせて、トマトの水煮缶を汁ごと入れて崩します。
水分が足りなかったら水を足して、塩、胡椒、ウスターソース、ケチャップ、カレー粉で味を付けて出来上がり✨
私は家にあったターメリックやらオレガノやらを適当に入れましたが、無ければ入れなくても全然大丈夫です🙆♀️✨
皆さん！
昨日upした冷やし坦々麺🍜旦那さんが食べようと思って冷蔵庫から取り出したら麺がスープを吸って2倍に膨らんでたそうです！😵素麺3玉茹でたから倍の6玉分⁉️ギャル曽根仕様になってた模様💧美味しかったけど食べ切れなかったと残っておりました。💧作り置きするなら、麺とスープと具を別々に冷蔵庫に入れておいて、食べる前にトッピングするのが良いねと昨日2人で話しておりました。すみません🙇♀️
私の分は帰ってからソーメンを茹でて作ったのでめっちゃ美味しかったです😋‼️という事で、冷やし坦々麺は食べる前に作るのがベストでございます‼️
作り置きの難しさぁぁぁ、、、😭
今日は冷蔵庫にある常備菜や、冷凍庫にあるストックを片付ける日にしました✨なので、帰って来てから冷凍ストックの唐揚げを揚げましたよん🍗
この暑さで食欲無いなぁと言っていた旦那さんも唐揚げを揚げてる匂いで食欲がでて来たーっ💪✨となり、モリモリ食べておりました🤗
しかし今日はこの後、ご飯中に旦那さんと喧嘩をしました〜😤⚡️くぅー！
ケンカすると、明日からご飯作りたくなくなる笑
私はB型なので寝て起きれば明日には忘れてる便利な生き物です！笑
早く明日になぁれ‼️
今日は2レッスンなので、旦那さんが一人でご飯の日です🙏
一昨日食べた冷やし坦々麺が忘れられなくて、今日は冷やし坦々麺にしましたぁ！🍜🙌
肉味噌は、挽肉と蓮根のみじん切り、ニンニク、生姜、甜麺醤、味噌、醤油、塩、胡椒で炒めて、スープは鍋で鷹の爪と豆板醤を炒めて香りが出たら火を止めて豆乳を投入✨お湯で溶かしたチキンスープを入れるだけ✨冷蔵庫で冷やします。素麺を茹でて器に盛ったらスープ、肉味噌、青梗菜が無かったのでキュウリと、カイワレ大根、ラー油を垂らして、上からすりゴマをドバっとかけたら出来上がり✨ラップして冷蔵庫にキンキンに冷やして旦那さんが食べる頃には丁度良いかな？😉
後ろに見えるのは、たこの磯辺揚げ🐙、水菜と蓮根のゴママヨサラダ(ゴマばっかりじゃん！)もやしのお浸しです。揚げ物は食べる時にオーブントースターで温めて貰うと作り置きしておいてもカリカリに食べられます👍✨
私も帰ってから食べるのが楽しみダァ〜っ🏃♀️💕お腹と背中がくっつく〜っ‼️
今日もギリギリまで振り創りをしていて、バタバタ晩ご飯を作ってから2レッスンへ🏃♂️💨旦那さんが一人でご飯の日です🙏
豚しゃぶ、オクラと獅子唐とパプリカの焼き浸し、トマト、ブロッコリーです🍅🥦
豚しゃぶはこないだも作ったから、あまり続かないように気を付けなきゃ😓男の人ってあまり同じおかずが続くと飽きませんか？？？
今まで作り過ぎて旦那さんが食べなくなったおかず→鮭のムニエル、豚キムチなどなど、、、簡単ですぐ出来る主婦の味方の救世主達😭
女子って結構同じ物続いても大丈夫ですよね？(←私だけ？)
もう飽きて来ちゃった、、と言われるともう食卓に出せなくなっちゃうので、救世主達は小出しにしないと！と思ってるんだけど、、、
すぐ美味しい〜凄く美味しい〜❣️豚しゃぶくん🐷
今日も作ってしまったよ〜🐽ぶひー‼️
今日はリハーサル2つ〜🏃♂️旦那さんは2週間振りのお休みで家で死んでるから〜との事なので、夜ご飯作って出掛けて来ました〜🚃💨
今日はハンバーグ✨冷凍玉ねぎを使うと、玉ねぎを炒めたり冷ましたりする事なく、解凍してそのまま使えるので、めっちゃ時短で出来ます👍✨
あとは、みょうがの冷奴、トマト、竹輪きゅうり、サラダ、カブの葉のふりかけです☺️
