260511(月) 今日の昼ご飯
健食生活5年と314日目、月曜日の昼ご飯は明太子とたらこクリームうどんでした。
週明けの月曜日ですが、今日は定期検診でお休み。年1回のCT検査など、いろいろな検査がありました😆
よって昼ご飯もいつもの弁当ではなく家飯で、スーパーで見つけたエバラの「プチッとうどん」シリーズ、お初で早速買って試してみました。買ったのは明太子うどんとたらこクリームうどん。
麺は細めの乾麺を使い、両方の味を試したかったので、90g×2を8分ゆで、それぞれボウルで麺にうどんの素を混ぜて皿に盛り付け、あと袋からしごいた明太子の粒を盛り付けました🤗
さらに大葉ときざみ海苔ともみ海苔を、それぞれにトッピングしたら出来上がり🤗
副菜は焼き厚揚げの冷奴風と、残り物のほうれん草と練り物のソテー。うどん用のカクテキを添えて、デザートはぶどうのレッドグローブとミネオラオレンジです。
見てわかるように左のたらこクリームうどんは、クリームチーズ入りのコクと、右の明太子うどんは、その名の通りの明太子の味です。
ただ追加で両方に明太子を追加したので、混ぜてしまうと明太子味になったような😆
ちなみにたらこと明太子の違いは、たらこが塩漬けで、明太子は唐辛子漬けとのこと。さすがに2食分食べたら、お腹一杯になりました🤣
この混ぜ混ぜうどん、油そばのうどん版とも言えそうですが、麺類好きにはうどんの新しい食べ方でイイと思いましたね〜😊ごちそうさまでした😋
