260811(火) 今日の昼ご飯
健食生活6年と41日目、8月11日山の日火曜日の昼ご飯は、ソーミンチャンプルーのカレー味でした。
先週作ったゴーヤチャンプルーの残りで、週末はを丼を作り、今回はソーミンチャンプルーにしました。
ゆでた素麺にカレーパウダー(調味料入り)をかけて、ゴーヤチャンプルーをその上にのせ、レンチンしたらもう出来上がり🤗今日はねぎをトッピング。
主菜は残り物の手羽元の煮込みと、副菜はかぼちゃサラダ。汁物は油揚げ入りのわかめスープに、ソーミンチャンプルー用のキムチ。デザートはりんごとネーブルオレンジです。
ゴーヤチャンプルーは先ずそのまま食べて、丼でアレンジ1弾、次が定番のソーミンチャンプルーのアレンジ2弾となりました😊ごちそうさまでした😋
