260401(水) 今日の晩ご飯
健食生活5年と274日目、水曜日の晩ご飯は鍋焼きうどんでした。
副鼻腔炎による体調不良で、この日も食べやすい鍋焼きうどんにしました。
材料は鶏肉と鍋用に切っておいた野菜、さらにかまぼこも仕上げに添えました。味つけはうどんスープの素。
主菜は棒かまぼこの野沢菜ちりめんのせに、副菜は豆と水菜、グリーンリーフの黒酢和えと、きんぴらごぼう。デザートはいちごとあまおうとみかんです。
体調不良だと食欲がなくなり、自炊するのも億劫になってしまいますね〜。火曜日は晩ご飯も食べずに寝てしまいました😂
今回はどうにか作って食べることができましたが、12年ぶりの副鼻腔炎という春の珍事🤣早いとこ治って、普段のペースに戻りたいものです😊ごちそうさまでした😋
