250603(火) 今日の晩ご飯
健食生活4年と337日目、火曜日の晩ご飯は肉豆腐でした。
安いオージービーフを使って作った肉豆腐、牛肉と豆腐に、長ねぎも加えて煮ました。味つけはすき焼きのたれを使いましたが、これでOKでした🤗
副菜はキャベツときゅうり、みょうがの酢の物と、冷奴のしらすのせ。汁物はお麩と豆腐、わかめのみそ汁に、ご飯は玄米。デザートはぶどうのレッドグローブとミネオラオレンジです。
この肉豆腐、弁当のおかずにも使えるので、昼晩と両方食べてますね〜😆すき焼きほどゴージャスではありませんが、簡単に作れる肉豆腐。和牛にこだわりたいすき焼きと違って、アメリカ産やオーストラリア産の牛肉でも出来ます😊ごちそうさまでした😋
