210315(月) 今日の晩ご飯
減塩生活257日目、週明け月曜日の晩ご飯は、サバとマスタードソテーとスペイン風オムレツです。
スペインオムレツは卵とジャガイモですが、冷蔵庫に残った鶏肉やキノコなどを入れて、〜風にしました😆具沢山だったので、結構な厚みになりましたね。
副菜はカボチャと鶏肉の煮物と納豆の大葉和え、漬物代わりのらっきょうとガリ・ミニトマト、デザートはヨーグルト入りのリンゴです。
実はスペインオムレツは前回作って失敗したので、小形のフライパンを買ってきて再度トライ❗️ウチのIHコンロは3kwで火力が強いので、少し焦げてしまいましたが、どうにか1枚焼きができました😅
次回は〜風ではないジャガイモを入れたスペインオムレツで、洋風のセッティングにしたいですね。
ごちそうさまでした😋😄
