天高く馬肥ゆる秋〜🐴
過ごしやすいお天気が続いてますが、 昨日は筋肉の祭典、体育の日！
噴き出る汗、弾ける筋肉💪
なによりも運動した後の一杯が何よりも旨いっ😋
今日のひやおろしはコレです👍
左から
◎株式会社 宇野酒造場 (福井県)
◎一乃谷 山廃仕込み特別純米酒生詰
原料米:五百万石
精米歩合:55%
ALC:17度
日本酒度:+6
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
1.8L / ¥2,860(税別)
濃醇なお米の旨味とシャープな口当たり。
山廃ならではの芳醇でしっかりとした味わいに仕上げてます。
生詰だからと臆する事なく、是非お燗をお試しアレ・・・レギュラーより少し濃く感じると思いますが、旨いです😋
◎豊久仁酒造合資会社 (福島県)
◎豊久仁 純米ひやおろし生詰
原料米:夢の香
精米歩合:60%
ALC:17度
日本酒度:+2
酸度:1.6
1.8L / ¥2,700(税別)
スッキリとしたお米の甘みと柔らかな酸味と膨らみのある旨味。
後口に辛味を感じる旨口純米酒です。
◎司牡丹酒造株式会社 (高知県)
◎司牡丹 船中八策 純米超辛口ひやおろし
原料米:アケボノ、山田錦
精米歩合:60%
ALC:17度
日本酒度:+8
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2
1.8L / ¥3,050(税別)
穏やかな香りとリッチな旨味、どっしりとした味わいの純米超辛口✨
カツオや秋刀魚など脂身の多い魚料理にバッチリ合いますよ🍶
◎宗玄酒造株式会社 (石川県)
◎宗玄 純米原酒ひやおろし
原料米:八反錦(広島県産)
精米歩合:55%
ALC:17度
日本酒度:＋4
酸度:1.8
アミノ酸度:1.7
1.8L / ¥3,150(税別)
今季追加注文3回目！
ひやおろし売れ筋ランキングトップ独走中！
上品な果実香とお米の柔らかな旨味と程良いコクがバランス良く溶け合ってます。
辛口ながらも深みを感じる味わいです。
味良し、評判良しの一本です 😆
◎武の井酒造株式会社 (山梨県)
◎青煌 純米原酒ひやおろし
原料米:美山錦(長野県産)
精米歩合:65%
ALC:17.5度
日本酒度:+5
酸度:1.5
1.8L / ¥2,600(税別)
穏やかな香りに青煌らしい軽快な口当たり。後から"ひやおろし"ならではの旨味が口中に広がります。
夏酒の純米辛口原酒よりも、円やかな味わいに仕上がってます 😁
さて、馬は秋に肥えるものなのか、夏にしっかり食べ肥えた馬が秋にやってくるのか・・・。
美味しい日本酒を次から次へと呑み過ぎるうち、「肥ゆる」になっているのかも？
肝休めも兼ねて「運動の秋」で解消しなくては・・・筋肉は裏切らない💪✨
では今宵も酔い夜をお過ごし下さいませ🌝